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Receta de Pollo a la Cerveza
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Receta de Pollo a la Cerveza
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Pollo a la Cerveza

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 13% menos calorías y 20% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Ingredientes

6 porciones
  • Pam® Oliva, aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 1 kilo de pollo, pierna y muslo
  • 3/4 cebollas, en rodajas
  • 1 ajo
  • 1 laurel
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • 1 1/2 tazas de cerveza
  • 1/2 cucharaditas de paprika
  • sal
  • pimientas

Preparación

Rociar una cazuela con 2 disparos de PAM® Original y cocinar la cebolla y el ajo.
Aparte rociar otro sartén con 2 disparos de PAM® Original, freír el pollo, y salpimentarlo, agregar el consomé de pollo, la paprika, el laurel y la cerveza.
Dejar reducir la cerveza, si ésta no llega a cubrir el pollo, añadir agua hasta cubrirlo. Dejar a fuego suave durante 30 minutos.

PRESENTACIÓN

Servir caliente acompañado de arroz blanco o papas gratinadas.

TIPS

Al cocinar el pollo con la cerveza, éste queda blando y con un sabor súper rico pero es recomendable dejarlo cocinar a fuego muy bajo para perder el sabor del alcohol que contiene y mantener el sabor a cerveza.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Alan Murillo
25/05/2019 11:43:37
Ta bueno
beth Z
07/11/2018 15:17:17
En que momento se le agrega la cebolla u el ajo??? No explica q hacer con eso????🤔

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