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Receta de Pollo a la Cerveza
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Pollo a la Cerveza

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 13% menos calorías y 20% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Ingredientes

6 porciones
  • Pam® Oliva, aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 1 kilo de pollo, pierna y muslo
  • 3/4 cebollas, en rodajas
  • 1 ajo
  • 1 laurel
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • 1 1/2 tazas de cerveza
  • 1/2 cucharaditas de paprika
  • sal
  • pimientas

Preparación

Rociar una cazuela con 2 disparos de PAM® Original y cocinar la cebolla y el ajo.
Aparte rociar otro sartén con 2 disparos de PAM® Original, freír el pollo, y salpimentarlo, agregar el consomé de pollo, la paprika, el laurel y la cerveza.
Dejar reducir la cerveza, si ésta no llega a cubrir el pollo, añadir agua hasta cubrirlo. Dejar a fuego suave durante 30 minutos.

PRESENTACIÓN

Servir caliente acompañado de arroz blanco o papas gratinadas.

TIPS

Al cocinar el pollo con la cerveza, éste queda blando y con un sabor súper rico pero es recomendable dejarlo cocinar a fuego muy bajo para perder el sabor del alcohol que contiene y mantener el sabor a cerveza.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Alan Murillo
25/05/2019 11:43:37
Ta bueno
beth Z
07/11/2018 15:17:17
En que momento se le agrega la cebolla u el ajo??? No explica q hacer con eso????🤔

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