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Receta de Pollo a la Cerveza
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Receta
1

Pollo a la Cerveza

45 minutos
Media
porciones 6
1
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 13% menos calorías y 20% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

  • PAM® Oliva aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 1 kilo de pollo pierna y muslo
  • 3/4 de pieza de cebolla en rodajas
  • 1 pieza de ajo
  • 1 pieza de laurel
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • 1 1/2 tazas de cerveza
  • 1/2 cucharadita de paprika
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Rociar una cazuela con 2 disparos de PAM® Original y cocinar la cebolla y el ajo.
    Aparte rociar otro sartén con 2 disparos de PAM® Original, freír el pollo, y salpimentarlo, agregar el consomé de pollo, la paprika, el laurel y la cerveza.
    Dejar reducir la cerveza, si ésta no llega a cubrir el pollo, añadir agua hasta cubrirlo. Dejar a fuego suave durante 30 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Servir caliente acompañado de arroz blanco o papas gratinadas.

    TIPS

    Al cocinar el pollo con la cerveza, éste queda blando y con un sabor súper rico pero es recomendable dejarlo cocinar a fuego muy bajo para perder el sabor del alcohol que contiene y mantener el sabor a cerveza.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    296
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    1.0
    g
    0.3%
    Proteínas
    51.9
    g
    104%
    Lípidos
    5.9
    g
    9.2%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    142
    mg
    47%
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