Name: Pollo a la Nuez de la India con Chipotle
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: India
Ingredients: 1 cebolla picada; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 kilo de pechuga de pollo cortadas en cubos o tiras; 3 cucharadas de salsa de soya; 4 dientes de ajo; 1 pimiento rojo picado; 1 taza de chícharo frescos o chicharos congelados; 4 cucharadas de salsa de chile chipotle; 1 cucharada de comino; 2 cucharadas de miel; 2 tazas de nuez de la india; 2 cucharadas de cilantro fresco picado; 1/4 de taza de miel de maple

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