Delicioso pollo al vapor envuelto en papel aluminio o mixiote acompañado de verduras y queso oaxaca ideal para la comida de diario o reunión familiar.
Conoce más sobre judith juarez espinoza
Ingredientes8 porciones
Preparación
Lavar bien el pollo, escurrir y secar.
Salpimentar el pollo con el ajo, sal y pimienta (al gusto).
Poner una cama de acelgas sobre la hoja de papel aluminio o mixiote, después el pollo, un puñito de queso, acelgas, nopales, cebollas, tomate verde y rajas. Agregar la hojita de epazote. Hacer lo mismo con todo el pollo formando los mixiotes.
Envolver y poner en una vaporera a fuego medio por 40 min (el tiempo de cocción del pollo depende de su tamaño). Revisarlo después de los 40 minutos y si no esta cocido, dejarlos unos minutos más y servir.
Servir acompañado de algún arroz o pasta.
|
||
|
||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: