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Receta de Pollo Agridulce con Naranja
Receta

Pollo Agridulce con Naranja

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Esta receta es muy rica y mucho más facil de lo que parece. El platillo de pollo agridulce, un platillo oriental, es una receta inovadora.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

6 porciones
  • 3/4 de taza de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 cucharadas de cáscara de naranja rallada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 1 kilo de pollo cortado en cubos
  • 1/2 taza de ejote al vapor en trozos
  • 1/2 taza de zanahoria al vapor en trozos
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 1 cucharada de chile rojo oriental
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de arroz blanco

    Preparación

    En un recipiente hondo mezcle el jugo de naranja y la maicena hasta que la maicena se haya disuelto. Agregue la cáscara de naranja, el jengibre, la salsa soya y el chile rojo y mezcle bien.
    Caliente un sartén grande o si tiene un wok. Agregue el aceite y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos.
    Sazone el pollo con sal y pimienta y agregue al wok cocinando hasta que el pollo esté bien cocido y la cebolla dorada y crujiente.
    Agregue las verduras y la salsa de naranja, mezcle y continue cocinando por aproximadamente 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
    Retire del fuego y sirva.

    PRESENTACIÓN

    Sirva el pollo sobre una cama de arroz blanco.

    TIPS

    Le puede agregar más salsa de naranja si le gusta con un sabor más intenso.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    447
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    28.4
    g
    9.5%
    Proteínas
    55.2
    g
    110%
    Lípidos
    11.0
    g
    17%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.6%
    Azúcares
    6.6
    g
    7.4%
    Colesterol
    142
    mg
    47%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (23)
    Alice Fuantos
    31/07/2019 17:19:27
    Donde puedo conseguir el Chile rojo oriental?
    Pilar Gomez
    12/05/2019 15:02:20
    A mi sí me salió y está muy rico 😋
    MARIELA RIOBO FRANCO
    27/04/2019 12:46:33
    La hare mañana mil gracias
    Dyana Yagami
    07/04/2019 18:26:18
    Hacen falta pasos, queda como si fuera caldo. Para que quede como el de la foto, se tenía que hacer un preparado de harina y por aparte la salsa de naranja. UN FRAUDE.
    Lezti Arias
    25/09/2018 15:42:59
    Esta receta es un fraude
    Ver más

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