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Receta de Pollo Agridulce con Naranja
Receta

Pollo Agridulce con Naranja

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Esta receta es muy rica y mucho más facil de lo que parece. El platillo de pollo agridulce, un platillo oriental, es una receta inovadora.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3/4 tazas de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 cucharadas de cáscara de naranja, rallada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada
  • 1 kilo de pollo, cortado en cubos
  • 1/2 tazas de ejote, al vapor en trozos
  • 1/2 tazas de zanahoria, al vapor en trozos
  • 1 cucharada de jengibre fresco, picado
  • 1 cucharada de chile rojo oriental
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 1/2 tazas de arroz blanco

Preparación

En un recipiente hondo mezcle el jugo de naranja y la maicena hasta que la maicena se haya disuelto. Agregue la cáscara de naranja, el jengibre, la salsa soya y el chile rojo y mezcle bien.
Caliente un sartén grande o si tiene un wok. Agregue el aceite y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos.
Sazone el pollo con sal y pimienta y agregue al wok cocinando hasta que el pollo esté bien cocido y la cebolla dorada y crujiente.
Agregue las verduras y la salsa de naranja, mezcle y continue cocinando por aproximadamente 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
Retire del fuego y sirva.

PRESENTACIÓN

Sirva el pollo sobre una cama de arroz blanco.

TIPS

Le puede agregar más salsa de naranja si le gusta con un sabor más intenso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (24)
Irma Mendoza
05/01/2020 14:41:32
Faltan pasos, con que se capea el pollo?
Alice Fuantos
31/07/2019 17:19:27
Donde puedo conseguir el Chile rojo oriental?
Pilar Gomez
12/05/2019 15:02:20
A mi sí me salió y está muy rico 😋
MARIELA RIOBO FRANCO
27/04/2019 12:46:33
La hare mañana mil gracias
Dyana Yagami
07/04/2019 18:26:18
Hacen falta pasos, queda como si fuera caldo. Para que quede como el de la foto, se tenía que hacer un preparado de harina y por aparte la salsa de naranja. UN FRAUDE.
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