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Receta de Pollo Agridulce con Naranja
Receta

Pollo Agridulce con Naranja

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Esta receta es muy rica y mucho más facil de lo que parece. El platillo de pollo agridulce, un platillo oriental, es una receta inovadora.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

6 porciones
  • 3/4 tazas de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 cucharadas de cáscara de naranja, rallada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada
  • 1 kilo de pollo, cortado en cubos
  • 1/2 tazas de ejote, al vapor en trozos
  • 1/2 tazas de zanahoria, al vapor en trozos
  • 1 cucharada de jengibre fresco, picado
  • 1 cucharada de chile rojo oriental
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 1/2 tazas de arroz blanco

Preparación

En un recipiente hondo mezcle el jugo de naranja y la maicena hasta que la maicena se haya disuelto. Agregue la cáscara de naranja, el jengibre, la salsa soya y el chile rojo y mezcle bien.
Caliente un sartén grande o si tiene un wok. Agregue el aceite y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos.
Sazone el pollo con sal y pimienta y agregue al wok cocinando hasta que el pollo esté bien cocido y la cebolla dorada y crujiente.
Agregue las verduras y la salsa de naranja, mezcle y continue cocinando por aproximadamente 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
Retire del fuego y sirva.

PRESENTACIÓN

Sirva el pollo sobre una cama de arroz blanco.

TIPS

Le puede agregar más salsa de naranja si le gusta con un sabor más intenso.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
154.1
kcal
7.7%
Carbohidrato, por diferencia
8.8
g
2.93%
Proteína
21.2
g
42.4%
Lípido total (grasa)
3.9
g
6%
100
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Irma Mendoza
05/01/2020 14:41:32
Faltan pasos, con que se capea el pollo?
Alice Fuantos
31/07/2019 17:19:27
Donde puedo conseguir el Chile rojo oriental?
Pilar Gomez
12/05/2019 15:02:20
A mi sí me salió y está muy rico 😋
MARIELA RIOBO FRANCO
27/04/2019 12:46:33
La hare mañana mil gracias
Dyana Yagami
07/04/2019 18:26:18
Hacen falta pasos, queda como si fuera caldo. Para que quede como el de la foto, se tenía que hacer un preparado de harina y por aparte la salsa de naranja. UN FRAUDE.
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