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Receta de Pollo Agridulce con Naranja
Receta

Pollo Agridulce con Naranja

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Esta receta es muy rica y mucho más facil de lo que parece. El platillo de pollo agridulce, un platillo oriental, es una receta inovadora.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

6 porciones
  • 3/4 de taza de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 cucharadas de cáscara de naranja rallada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 1 kilo de pollo cortado en cubos
  • 1/2 taza de ejote al vapor en trozos
  • 1/2 taza de zanahoria al vapor en trozos
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 1 cucharada de chile rojo oriental
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de arroz blanco

Preparación

En un recipiente hondo mezcle el jugo de naranja y la maicena hasta que la maicena se haya disuelto. Agregue la cáscara de naranja, el jengibre, la salsa soya y el chile rojo y mezcle bien.
Caliente un sartén grande o si tiene un wok. Agregue el aceite y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos.
Sazone el pollo con sal y pimienta y agregue al wok cocinando hasta que el pollo esté bien cocido y la cebolla dorada y crujiente.
Agregue las verduras y la salsa de naranja, mezcle y continue cocinando por aproximadamente 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
Retire del fuego y sirva.

PRESENTACIÓN

Sirva el pollo sobre una cama de arroz blanco.

TIPS

Le puede agregar más salsa de naranja si le gusta con un sabor más intenso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
447
kcal
22%
Carbohidratos
28.4
g
9.5%
Proteínas
55.2
g
110%
Lípidos
11.0
g
17%
Fibra dietética
3.3
g
6.6%
Azúcares
6.6
g
7.4%
Colesterol
142
mg
47%
Esha
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Calificaciones (23)
Alice Fuantos
31/07/2019 17:19:27
Donde puedo conseguir el Chile rojo oriental?
Pilar Gomez
12/05/2019 15:02:20
A mi sí me salió y está muy rico 😋
MARIELA RIOBO FRANCO
27/04/2019 12:46:33
La hare mañana mil gracias
Dyana Yagami
07/04/2019 18:26:18
Hacen falta pasos, queda como si fuera caldo. Para que quede como el de la foto, se tenía que hacer un preparado de harina y por aparte la salsa de naranja. UN FRAUDE.
Lezti Arias
25/09/2018 15:42:59
Esta receta es un fraude
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