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Receta de Pollo al Ají
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Receta
1

Pollo al Ají

66 minutos
Media
2 porciones
1
Que sencillo es elaborar un buen pollo al ají para deleitarlo el día de los enamorados.

Ingredientes

  • 1/2 pieza de pollo entero
  • 3/4 de cucharada de sal
  • 10 piezas de ajíes dulces
  • 1 rama de orégano seco
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 pieza de tomate

    Preparación

    Lavar 1/2 pollo con piel.
    Sazonar el pollo con la sal.
    Pelar los ajos y machacarlos.
    Lavar los ajíes dulces y sacar la semilla.
    Rallar los ajíes dulces.
    Lavar los tomates, sacar la semilla y rallar o licuar.
    Triturar el orégano.
    Agregue al pollo: los ají, el tomate, el orégano y los ajos.
    Deje marinar el pollo por una hora con los aliños.
    Precaliente el horno a 200 ºC.
    Introducir el pollo al horno por 1 hora y 06 minutos.
    Saque del horno el pollo y dejelo reposar.

    PRESENTACIÓN

    Coloque en un plato el pollo y decore el contorno del plato con cilantro. Puede acompañarlo con arroz blanco o con arroz con palitos o con yuca. Buen Provecho.

    TIPS

    Pueden sazonar el pollo con un poco más de sal según sea su preferencia. Pueden licuar todos los aliños en vez de rallar o machacar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
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    kcal
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    Carbohidratos
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    Proteínas
    0.0
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    Lípidos
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    Fibra dietética
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    g
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    Azúcares
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    g
    0.0%
    Colesterol
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    mg
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