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Pollo al Ajillo

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30 mins
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Con esta receta keto fácil y práctica de pollo al ajillo, vas a disfrutar haciendo el reto keto. Se trata de una receta con pollo que se prepara en sólo 2 pasos y te dará como resultado un plato fuerte delicioso, acompañado de verduras rostizadas, que puede ser parte de una dieta keto.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 chiles guajillos, cortado en tiritas
  • 6 muslos de pollo, sin piel
  • 6 piernas de pollo, sin piel
  • al gusto de sal
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • limones amarillos, cortado en rodajas
  • brócolis, al vapor, para acompañar
  • pimientos, rostizados, para acompañar

Preparación

Calienta en un sartén a fuego medio el aceite de oliva y fríe las tiras de chile guajillo. Retira del sartén y reserva.
Sella las piezas de pollo en el mismo sartén donde freíste los chiles, sazona con sal y espolvorea con ajo en polvo, agrega una taza de caldo de pollo, tapa y cocina por 20 minutos a fuego medio.
Sirve en un sartén de hierro fundido, decorado con rodajas de limón amarillo y tiras de chile guajillo acompañado de brócoli y pimientos rostizados.

PRESENTACIÓN

En un sartén de hierro fundido, decorado con rodajas de limón amarillo.

TIPS

Si deseas darle un toque más picosito, puedes agregar chile de árbol en rodajas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
126.8
kcal
6.34%
Carbohidrato, por diferencia
5.6
g
1.87%
Proteína
2.8
g
5.6%
Lípido total (grasa)
10.6
g
16.31%
100
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Calificaciones (4)
Pisos y accesorios Santa fee
01/03/2021 06:53:25
Delicioso
Jose Vazquez
11/02/2021 05:45:04
Muy sabroso y fácil de elaborar. Gracias por compartir.
José Sidónio De Gouveia
27/01/2021 21:42:20
Exelente plato Felicitaciones
Jorge Enriquez
23/01/2021 20:25:01
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