Deborah Dana

Recetas:

Selecciona tu foto:

Seleccionar Archivo

Validar Cancelar

Receta

Pollo al Ajonjolí

Name: Pollo al Ajonjolí
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Oriental
Ingredients: 1 pollo, cortado a la mitad; 3 cucharadas de aceite de ajonjolí; 100 gramos de champiñón; 200 gramos de col blanca, picada; 1 pimiento rojo, cortado en juliana; 2 cucharadas de vinagre blanco; 2 cucharadas de salsa de soya; 1/2 cucharadas de jengibre fresco, picado; 1/4 cucharadas de azúcar; 5 cucharadas de ajonjolí

40 mins

Baja

4.4

5 comentarios

Deborah Dana

	193
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Un rico y fácil pollo hecho con verduras, salsas orientales y ajonjolí. La receta original está hecha en un wok pero si no tiene lo puede hacer en un sartén.

Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

2 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

1 pollo, cortado a la mitad
3 cucharadas de aceite de ajonjolí
100 gramos de champiñón
200 gramos de col blanca, picada
1 pimiento rojo, cortado en juliana
2 cucharadas de vinagre blanco
2 cucharadas de salsa de soya
1/2 cucharadas de jengibre fresco, picado
1/4 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de ajonjolí

Preparación

Corte el pollo en cubos y mezcle con sal, pimienta y el ajonjolí.

Caliente la mitad del aceite de ajonjolí en un wok a fuego alto y cocine ahí el pollo por 10-15 minutos o hasta que esté cocido y se vea ligeramente dorado. Retire del wok y guarde en un plato caliente mientras cocina las verduras.

Coloque la otra mitad del aceite y ponga a cocinar los champiñones, la col y el pimiento por 5 minutos o hasta que esté bien cocido.

En un recipiente pequeño mezcle el vinagre, la salsa soya, el jengibre y el azúcar. Agregue esta vinagreta a las verduras, sazone con sal y pimienta y continue cocinando por 1 minuto.

Agregue el pollo, mezcle bien y sirva.