Pollo al Coco en Salsa de Mango y Chipotle

32 minutos

Baja

4 porciones

Regio

Prepara estas deliciosas tiras de pollo muy crujientes gracias al empanizado de fécula de maíz con coco. Estas tiras van acompañadas de una salsa picosita de mango y chipotle que les va a dar un toque delicioso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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Preparación

En un bowl agrega los huevos, la mostaza, el ajo y la cebolla en polvo y con ayuda de un tenedor bate hasta incorporar todos los ingredientes. Sumerge las tiras de pechuga de pollo y marina alrededor de 10 minutos.

En otro bowl mezcla los ingredientes del empanizado, cubre las tiras de pollo por todos lados y retira el exceso.

Calienta una ollita a fuego medio con el aceite y fríe las tiras de pollo hasta que estén bien cocidas y doradas. Retira del aceite y con ayuda de tus Toallas de papel Regio® Advanced retira el exceso de grasa.

Para el aderezo, licúa los ingredientes hasta obtener una salsa tersa. Sirve junto con las tiras de pollo.

PRESENTACIÓN

Sirve las tiras de pollo acompaña con aderezo.

TIPS

Con ayuda de tus Toallas de Papel Regio® Advanced, vas a lograr que tus tiras de pollo sean muy crujientes y sin nada de grasa, gracias a que son muy absorbentes y 40% más resistentes que las toallas convencionales.