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Receta de Pollo al Curry con Arroz Blanco
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Receta de Pollo al Curry con Arroz Blanco
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Pollo al Curry con Arroz Blanco

40 minutos
Baja
porciones 2
1
Si eres fanático de las especias este pollo con curry es ideal para preparar cualquier día de la semana. Prueba estos trocitos de jugoso pollo combinado con arroz blanco y una intensa salsa de curry llena de sabor.
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Pollo al Curry con Arroz Blanco
Si eres fanático de las especias este pollo con curry es ideal para preparar cualquier día de la semana. Prueba estos trocitos de jugoso pollo combinado con arroz blanco y una intensa salsa de curry llena de sabor.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de coco dividido en dos
  • 1 pieza de pechuga de pollo sin hueso, sin piel y cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/8 de pieza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de curry en polvo amarillo
  • 1 taza de leche de coco
  • 1/2 taza de crema de coco
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 taza de arroz basmanti blanco, para acompañar
  • al gusto de hoja de cilantro para decorar

Preparación

En una sartén agrega un poco de aceite de coco y sella el pollo, cocina hasta que los cubitos estén doraditos.
Por aparte, cocina la cebolla y el ajo con un poco más de aceite de coco, agrega el curry, la leche de coco, la crema de coco y deja reducir por 10 minutos. Integra el pollo y sazona con sal y pimienta.
Sirve caliente, acompaña con arroz blanco basmati y decora con cilantro fresco. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Colócalo sobre un plato ligeramente hondo sobre el arroz y decora con un poco de cilantro fresco.

TIPS

Si eres fanático de las especias este pollo con curry es ideal para preparar cualquier día de la semana. Prueba estos trocitos de jugoso pollo combinado con arroz blanco y una intensa salsa de curry llena de sabor.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1127
kcal
56%
Carbohidratos
156
g
52%
Proteínas
11.5
g
23%
Lípidos
58.6
g
90%
Fibra dietética
10.8
g
22%
Azúcares
44.3
g
49%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Califica esta Receta.
Calificaciones (1)
Rudie Estrada
2018-02-14T15:02:49.00-06
Fácil y delicioso
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