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Valeria Sánchez

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Pollo al Horno a la Naranja

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Esta es una receta perfecta para una cena de lujo o para sorprender a la familia.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 kilos de pechuga de pollo
  • 2 jugo de limón
  • sal, y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 4 cucharadas de margarina
  • 2 naranjas, el jugo

Preparación

Macerar las pechugas de pollo por 2 horas con jugo de limón, sal, pimienta, salsa de soya y margarina.
Cocinar a horno moderado a 350 °F o a 175 °C hasta que comiencen a ponerse blancas, agregar poco a poco el jugo de naranja y dejarlas asi hasta que doren.
Voltearlas y dejar dorar del otro lado.
Colar el líquido de cocción y servir en salsera aparte, añadir el caldo de pollo si fuera necesario y 1 cucharadita de harina disuelta en agua fría para espesar la salsa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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