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Carnes y aves

Pollo al poblano

Andy Murillo

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Receta

Pollo al Poblano

Name: Pollo al Poblano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 pechugas de pollo; 6 chiles poblanos; 1 cebolla blanca; 1 elote en lata, desgranado; al gusto de pimienta, al gusto

30 mins

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Andy Murillo

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Un pollo muy sencillo de preparar el cual le encantará a su familia.

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Ingredientes

6 porciones

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3 pechugas de pollo
6 chiles poblanos
1 cebolla blanca
1 elote en lata, desgranado
al gusto de pimienta, al gusto

Preparación

Poner a hervir pollo en agua, cilantro, cebolla, y ajo.

Mientras el pollo está en proceso para su cocción asar los chiles poblanos y ponerlos a sudar para poder quitar su piel.

Ya listos los chiles poblanos se rebanan como para hacer rajas, aquí ya casi esta listo todo.

Se pone a freir con un poco de aceite la cebolla en rodajas, los chiles poblanos y se sazona con sal y pimienta, ya lista nuestra preparación se le agrega el pollo desmenusado y los granos de elote.