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Andy Murillo
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Receta

Pollo al Poblano

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Un pollo muy sencillo de preparar el cual le encantará a su familia.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 pechugas de pollo
  • 6 chiles poblanos
  • 1 cebolla blanca
  • 1 elote en lata, desgranado
  • al gusto de pimienta, al gusto

Preparación

Poner a hervir pollo en agua, cilantro, cebolla, y ajo.
Mientras el pollo está en proceso para su cocción asar los chiles poblanos y ponerlos a sudar para poder quitar su piel.
Ya listos los chiles poblanos se rebanan como para hacer rajas, aquí ya casi esta listo todo.
Se pone a freir con un poco de aceite la cebolla en rodajas, los chiles poblanos y se sazona con sal y pimienta, ya lista nuestra preparación se le agrega el pollo desmenusado y los granos de elote.

PRESENTACIÓN

Lo puedes acompañar con arroz blanco y te aseguro que le encantará a tu familia.

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Anónimo
31/03/2013 16:26:52
se ve que està muy rica, me gustò la voy a hacer

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