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Lorenza Ávila

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Pollo al Queso Brie

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Unas deliciosas pechugas de pollo bañadas con una cremosa y deliciosa salsa de queso brie, ajo y crema. Es un platillo sencillo pero que tiene un sabor exquisito y que seguro en cualquier evento lucirá tan apetitoso que todos querrán probarlo. Una receta que te encantará; prepárala.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 pechugas de pollo, deshuesadas y partidas por la mitad
  • 3 cucharaditas de mantequilla
  • 2 tazas de crema espesa
  • 60 gramos de queso brie
  • 3 dientes de ajo, machacados
  • al gusto de pimienta

Preparación

Lave y seque con toallas de papel las pechugas de pollo y condiméntelas con sal y pimienta.
En una sartén, derrita la mantequilla y fríe las pechugas por ambos lados, aproximadamente por 5 minutos.
Colóquelas en un pyrex o bandeja que pueda ir al horno.
En una cacerola a fuego bajo, mezcle la crema, el queso y el ajo machacado hasta que hierva por tres minutos revolviendo constantemente.
Pase la salsa por una coladera y cubra con ella las pechugas.
Métalas al horno y cocínelas por 30 minutos a 200° C.

TIPS

Puede usar Queso Brie o Camembert en esta receta. Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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