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Receta de Pollo Alfredo con Espinacas
Teresa

Teresa Ponce

Receta de Pollo Alfredo con Espinacas
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Receta de Pollo Alfredo con Espinacas
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Teresa Ponce

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3

Pollo Alfredo con Espinacas

50 minutos
Baja
4 porciones
9
Prueba este rico pollo relleno de queso de cabra, espinaca y gratinado con queso mozzarella. Es cremoso por dentro, muy jugoso y sencillo de preparar. Ideal para la hora de la comida o en la cena, acompañado de un fresco vino blanco.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 tazas de espinaca
  • 1/2 taza de queso de cabra
  • 1/2 cucharadita de semillas de chile
  • 2 piezas de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 4 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta
  • 2 pizcas de paprika
  • 1/3 de taza de queso mozzarella rallado

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En un sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Cocina las espinacas hasta que se evapore el líquido y agrega el queso de cabra y las semillas de chile. Cocina 3 minutos y reserva.
    Con ayuda de un cuchillo filoso, haz cortes en las pechugas de pollo en forma transversal a lo largo sin atravesar por completo, con un cm de distancia entre los cortes.
    Rellena cada corte con la mezcla de espinacas y salpimenta las pechugas. Agrega paprika y cubre con el queso mozzarella.
    Coloca las pechugas en una charola para horno con papel aluminio y hornea alrededor de 25 minutos o hasta que estén cocidas. Sirve de inmediato.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con ensalada.

    TIPS

    Puedes omitir las semillas de chile.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    186
    kcal
    9.3%
    Carbohidratos
    7.0
    g
    2.3%
    Proteínas
    14.8
    g
    30%
    Lípidos
    11.7
    g
    18%
    Fibra dietética
    4.1
    g
    8.3%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    29.2
    mg
    9.7%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (9)
    Chelo Cheli
    2018-01-19T16:47:27.00-06
    Quedaron muy ricas!!! 😋
    Silvia Leal Z
    2017-08-17T18:34:30.00-06
    Apetitosa :)
    Juan Cruz
    2017-07-28T00:37:11.00-06
    Sencillamente deliciosas¡
    Nelly Cardona Muñoz
    2017-07-27T08:35:09.00-06
    Se ven deliciosas
    Nicolas Leon Vega
    2017-07-27T08:31:01.00-06
    Rica
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