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Receta de Pollo Asado a la Naranja
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Receta de Pollo Asado a la Naranja
Receta

Pollo Asado a la Naranja

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Un rico pollo asado a la naranja con un gran sabor que le aporta la salsa de naranja y que lo convierte en un plato de lujo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 muslos de pollo
  • suficiente de orégano
  • suficiente de tomillo
  • suficiente de sal
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 naranja
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 vaso de vino blanco
  • suficiente de pimienta
  • suficiente de aceite de oliva

Preparación

Primero preparamos la salsa, poniendo a pochar la cebolla y la zanahoria. Seguidamente añadiremos el zumo de la naranja y el azúcar.
Cuando rompa a hervir rociamos con el vino y dejamos a fuego medio hasta que reduzca a la mitad. Pasamos todo por la batidora y colamos.
Si la salsa nos ha quedado muy densa, añadir un poco de agua para que quede más ligera.
En una bandeja de horno ponemos el pollo, que previamente hemos salpimentado y condimentado con un poco de orégano y tomillo.
Precalentamos el horno y seguidamente introducimos la bandeja a 180 grados durante 60 minutos. A los 10 minutos de hornear le ponemos la salsa y vamos rociando el pollo con ella cada 10 o 15 minutos.
Transcurrido el tiempo, apartar el pollo y mezclar la salsa con los jugos que ha soltado el pollo en un cazo. Mientras ligamos la salsa podemos mantener el pollo caliente en el horno ya apagado y tapado con papel de aluminio.
Servir el pollo junto con un poco de salsa y el resto en una salsera. Podemos acompañarlo también con unas patatas panaderás.

PRESENTACIÓN

Servir el pollo junto con un poco de salsa y el resto en una salsera.

TIPS

Puedes eliminar el vino para una versión más ligera.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
88
kcal
4.4%
Carbohidrato, por diferencia
4.5
g
1.5%
Proteína
0.1
g
0.2%
Lípido total (grasa)
0
g
0%
100
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Calificaciones (4)
Han Suh
23/10/2019 13:45:43
Y me quedo rechupete xds... gracias
Miriam Flores
13/07/2019 13:38:40
Que es pochar?
Lizzy peña
22/02/2019 09:34:09
Escribe un comentario...
Mony Camarillo
06/10/2018 16:16:54
Excelente receta. Queda muy rico

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