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Receta de Pollo Asado a la Naranja
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Receta de Pollo Asado a la Naranja
Receta

Pollo Asado a la Naranja

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Un rico pollo asado a la naranja con un gran sabor que le aporta la salsa de naranja y que lo convierte en un plato de lujo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 muslos de pollo
  • oréganos
  • tomillos
  • sal
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 naranja
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 vaso de vino blanco
  • pimientas
  • aceites de oliva

Preparación

Primero preparamos la salsa, poniendo a pochar la cebolla y la zanahoria. Seguidamente añadiremos el zumo de la naranja y el azucar
Cuando rompa a hervir rociamos con el vino y dejamos a fuego medio hasta que reduzca a la mitad. Pasamos todo por la batidora y colamos
i la salsa nos ha quedado muy densa, añadir un poco de agua para que esta más ligera
En una bandeja de horno ponemos el pollo, que previamente hemos salpimentado y condimentado con un poco de orégano y tomillo.
Precalentamos el horno y seguidamente introducimos la bandeja a 180 grados durante 60 minutos. A los 10 minutos de hornear le ponemos la salsa y vamos rociando el pollo con ella cada 10 o 15 minutos.
Transcurrido el tiempo apartar el pollo y ligar la salsa junto con los jugos que ha soltado el pollo en un cazo. Mientras ligamos la salsa podemos mantener el pollo caliente en el horno ya apagado y tapado con papel de aluminio.

TIPS

Servir el pollo junto con un poco de salsa y el resto en una salsera. Podemos acompañarlo también con unas patatas panaderás.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Han Suh
23/10/2019 13:45:43
Y me quedo rechupete xds... gracias
Miriam Flores
13/07/2019 13:38:40
Que es pochar?
Lizzy peña
22/02/2019 09:34:09
Escribe un comentario...
Mony Camarillo
06/10/2018 16:16:54
Excelente receta. Queda muy rico

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