x
Carbonell

Carbonell

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3
Receta de Pollo Asado con Chimichurri de Aceitunas
Receta

Pollo Asado con Chimichurri de Aceitunas

40 min
20 min
Baja
44
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Comer pollo no tiene que ser aburrido o con poco sabor, puedes lograr un perfecto balance de sabores con esta receta de Pollo Asado con Chimichurri de Aceitunas que puedes acompañar con una mezcla crujiente de verduras parrilladas.

Toma en cuenta que para esta receta de pollo debes marinar en naranja las porciones, porque esto es lo que aporta más sabor. Además, la clave de marinar cortes de carne o pollo que son gruesas, es que también sirve para suavizar.
Conoce más sobre Carbonell

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de Aceite toque de oliva Carbonell®
  • 1/2 taza de jugo de naranja natural
  • 2 cucharadas de albahaca finamente picada
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 2 piezas de chile de árbol finamente picado
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de pimienta negra recién molida
  • 4 piezas de pechuga de pollo limpia y sin hueso
  • suficiente de sal
  • 1 pieza de naranja en rodajas
  • 1 taza de perejil finamente picado
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • 2 piezas de chile jalapeño finamente picado
  • 1/2 taza de aceitunas Carbonell® deshuesadas la mitad finamente picadas y la otra mitad en rodajas
  • 1 cucharada de orégano seco
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta negra recién molida
  • 1/2 taza de Aceite de oliva Extra Virgen Carbonell®
  • 3 cucharadas de Vinagre de Vino tinto Carbonell®

    Preparación

    Para la marinada, en un bowl mezcla el Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell® toque de oliva con el jugo de naranja, la albahaca, el ajo, el chile de árbol, la mostaza y la pimienta.
    Marina el pollo con la mezcla anterior, alrededor de 30 minutos en refrigeración.
    Calienta una parrilla a fuego medio alto y cocina el pollo marinado por ambos lados hasta que esté cocido y tenga las marcas clásicas del parrillado. Sazona con sal a tu gusto durante la cocción. Parrilla ahí mismo las rodajas de naranja y reserva.
    Para el chimichurri, mezcla en un bowl el perejil con el ajo, el chile jalapeño, las aceitunas Carbonell® deshuesadas, el orégano, la sal, la pimienta,Aceite toque de oliva Carbonell® y el Vinagre de Vino tinto Carbonell® hasta integrar los ingredientes.
    Sirve el pollo con el chimichurri de aceitunas y las rodajas de naranja parrilladas.

    PRESENTACIÓN

    Sirve el pollo con el chimichurri de aceitunas y acompaña con verduras parrilladas.

    TIPS

    Las marinadas aportan sabor al producto. Cuando son carnes suaves como pollo o pescado, no es necesario marinar tanto tiempo, sin embargo, si usas cortes duros es necesario tener marinadas largas para suavizar la carne.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Corina Sulca
    27/03/2019 18:31:59
    Mmmmh q sabroso. Pronto lo haré. Gracias

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD