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Receta

Pollo con Aguacate y Cilantro

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Delicioso pollo con aguacate y cilantro, una receta muy rica que siempre que preparo dejo a todos impactados por el gran sabor que tiene esta receta.
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Ingredientes

5 porciones
  • 5 filetes de pollo
  • 4 aguacates
  • 5 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebollas, grande picada
  • 350 gramos de crema
  • 1 chorrito de leche de vaca
  • sal
  • pimientas
  • aceites de oliva
  • 2 limones
  • 3 chiles serranos

Preparación

Se sazonan las pechugas con sal pimienta y el jugo de los limones, se pone a calentar el aceite ya que el aceite esta caliente se cocinan los filetes de pollo.
En la licuadora se agregan los aguacates pelados y si hueso, se agrega la cebolla, el ajo, los chiles, el cilantro y la crema.
Se licúan todos los ingredientes al momento de estarlos licuando se le agrega un chorrito de leche a la crema de aguacate y cilantro cuidando de que no quede ni muy espesa y demasiado líquida.

PRESENTACIÓN

En un palto plano se pone una cama de arroz blanco o rojo, encima se pone un filete de pechuga de pollo, se baña con la crema de aguacate y cilantro.

TIPS

Se recomienda que este platillo sea acompañado con arroz, la crema de aguacate se sirve al momento de realizarla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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