Yamilette González

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Yamilette González

Pollo con Crema de Cilantro

Name: Pollo con Crema de Cilantro
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pechuga de pollo, sin piel, ni hueso; cortada en tiras; 1 cucharadita de sal, para la marinada; 1/4 tazas de aceite de oliva, para la marinada; 1 cucharadita de pimienta, para la marinada; 1 cucharadita de orégano, para la marinada; 1 cucharada de mantequilla, para freír las tiras de pollo; 2 tazas de cilantro fresco, para la salsa; 2 tazas de leche evaporada, para la salsa; 2 tazas de caldo de pollo, para la salsa; 1/2 tazas de queso crema, para la salsa; 1/8 cebollas, para la salsa; 1 diente de ajo, para la salsa; 3 cucharadas de mantequilla, para la salsa; 3 cucharadas de harina