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Receta

Pollo con Hierbas Secas, Miel y Limón

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Receta aromática con romero, tomillo, orégano, cilantro que realzan el sabor del pollo. Así como la miel le da un toque dulce que logra el balance perfecto con el ácido limón. Hace que esta receta sea una delicia que dejará a todos asombrados. Lúcete preparándolo en la siguiente cena.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 papas, grandes lavadas, peladas y cortadas en cubos
  • 4 zanahorias, lavadas, peladas y cortadas en rodajas
  • 4 calabazas, lavadas, peladas y cortadas en rodajas
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de ajo en trozo Mccormick®
  • 1 cucharadita de cilantro fresco, seco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cebolla, cortada en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 8 muslos de pollo, o piernas de pollo sin piel
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Precalentar el horno a 250°C.
En un tazón mezclamos el jugo de limón, la ralladura, la miel, movemos e incorporamos el tomillo, la mitad del ajo en polvo, el cilantro y las piezas de pollo. Mezclamos y reservamos.
En otro tazón incorporamos los ingredientes restantes, mezclamos bien y vertemos en un refractario largo y alto que irá al horno.
Sobre las verduras colocamos las piezas de pollo del primer tazón que hicimos.
Cubrimos con papel aluminio y horneamos por 45 min. o hasta que las papas y zanahorias estén tiernas.

PRESENTACIÓN

Podemos servir acompañado de un arroz blanco o ensalada de lechuga y tomates.

TIPS

El papel aluminio evita que se reseque la preparación en el horno.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
125.9
kcal
6.3%
Carbohidrato, por diferencia
7.3
g
2.43%
Proteína
7
g
14%
Lípido total (grasa)
7.9
g
12.15%
100
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Proporcionado por USDA
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