Receta de pollo un poco especiado por el jengibre y un toque de arroz con el que queda espectacular.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un bowl disuelve el cubo de caldo de pollo en el agua caliente.
En una olla para hacer arroz, agrega el arroz, el pollo y el jengibre.
Acomoda la espinaca hasta arriba. Vierta la leche de coco y el agua caliente con el cubo de caldo de pollo disuelto.
Sazona con sal.
Inicia la cocción y espera aproximadamente 40 minutos. Espera 5 minutos antes de abrir.
Con un tenedor separa la preparación y sirve en platos individuales.
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