Dulce y agria a la vez, esta salsa de barbacoa con vinagre balsámico queda buenísima. Prepara un poco extra para servir en la mesa.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Ponga en una olla: el vinagre balsámico, la salsa catsup, azúcar morena, diente de ajo finamente picado , salsa Worcestershire, la mostaza dijon, la sal y la pimienta.
Ponga la olla sobre fuego medio hasta que se reduzca a 1/3, durante 15-20 minutos.
Precaliente la parrilla en fuego medio. Sazone el pollo con sal y pimienta.
Ponga 1/2 taza de la salsa en un platito.
Ase el pollo en la parrilla por 10 minutos cada lado, barnizando el pollo con la salsa barbecue durante los últimos 2-3 minutos por cada lado.
Ponga el pollo en un platon y deje 5 minutos antes de servir.
Sirva con extra salsa barbecue al lado.
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Pescado Frito en Salsa BBQ KC Masterpiece
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