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Marilyn Beyda de Dana
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Receta de Pollo con salsa de queso emental
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Marilyn Beyda de Dana
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Receta
1

Pollo con salsa de queso emental

40 minutos
Media
8 porciones
1
El queso emmental, es un queso francés muy rico y con sabor medio. Disfruta de este pollo con salsa de que emmental, muy deliciosa.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y cortadas a la mitad
  • al gusto de pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de crema
  • 100 gramos de queso emmental
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

    Preparación

    Lave y seque las pechugas de pollo y condimente con sal y pimienta.
    En un sartén derrita la mantequilla y dore las pechugas por ambos lados por unos 5 minutos. Pongalas en un refractario que pueda ir al horno.
    En una ollita mescle a fuego bajo la crema, el ajo y los quesos hasta que hierva. Se mescla constantemente para que no se pegue.
    Cubra las pechugas con la salsa y pongalas al horno a 200°C por 30 minutos. Se sirve bien caliente.

    PRESENTACIÓN

    Se lleva a la mesa en el refractario y se sirve muy caliente acompañado por arroz.

    TIPS

    Se puede substituir el queso emental por roquefort o qualquier otro queso de sabor fuerte.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    239
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    0.6
    g
    0.2%
    Proteínas
    28.5
    g
    57%
    Lípidos
    13.2
    g
    20%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.2%
    Colesterol
    95.8
    mg
    32%
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