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Emilia Molinari

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Receta de Pollo con  Salsa Verde
Receta

Pollo con Salsa Verde

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Desde la cocina de México a tu mesa tenemos esta receta de pollo en salsa verde, consiste en una salsa de tomate verde muy sabrosa.

Ingredientes

6 porciones
  • 12 piernas de pollo
  • 1/2 kilo de papa roja pequeñas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 15 tomates verdes
  • 2 chiles serranos
  • 4 ramas de cilantro
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • pimientas
  • sal

    Preparación

    Salpimentar el pollo. Dorarlo en el aceite caliente por 10 minutos. Sacar del sartén y reservar en un plato.
    Moler en la licuadora los tomates verdes pelados, los chiles, cilantro, cebolla y ajo. Sazonar con sal y pimienta. Poner la salsa en una cacerola grande.
    Partir las papitas a la mitad y hervirlas por 10 minutos. Luego agregarlas a la salsa junto con el pollo y el jugo que haya soltado.
    Cocinar a fuego medio hasta que el pollo y las papas estén bien cocidos, aproximadamente 40 minutos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    634
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    30.4
    g
    10%
    Proteínas
    62.1
    g
    124%
    Lípidos
    28.6
    g
    44%
    Fibra dietética
    5.8
    g
    12%
    Azúcares
    10.0
    g
    11%
    Colesterol
    305
    mg
    102%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (6)
    Ricardo Solis
    25/05/2017 12:25:17
    Muy buena reseta quedo buenisimo
    Anónimo
    23/07/2015 13:10:38
    Pollo en salsa verde Esta delicioso yo tengo una receta similar http://www.unasrecetasdecocina.com/receta-pollo-en-salsa-verde/
    Anónimo
    11/07/2015 04:45:32
    Se me antoja Se ve fácil y tengo ganas de probarlo.
    Bertha Alcocer
    21/05/2015 08:08:55
    Pollo en sala verde Muchas gracias me encantó, súper fácil de preparar y me quedó mmmmm....... hasta yo me chupe los dedos (broma) ....jejeje la recomiendo
    Anónimo
    29/04/2015 10:23:09
    buen sason m gusto mucho y es facil d hacer 
    Ver más

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