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Receta

Pollo Empanizado con Almendras Light

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El pollo va empanizado en una mezcla de almendras, pan molido y perejil. Sabe delicioso y es light ya que no esta frito sino horneado.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de pan molido integral, molido
  • 1/4 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1/4 tazas de almendra, finamente picadas
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharaditas de tomillo seco
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 4 pechugas de pollo, delgaditas
  • al gusto de pimienta

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
En un recipiente, mezcla el pan molido, queso, almendras, perejil, ajo, sal, tomillo y un poco de pimienta. Revuelve bien.
Vierte el aceite en otro platón.
Remoja el pollo primero en el aceite y luego pasa por la mezcla de pan molido.
Coloca el pollo sobre una charola para hornear con papel para que no se pegue.
Hornea por 25 minutos o hasta que el pollo este cocido.

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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Marilyn Cisneros
27/12/2015 09:48:41
A través de iOS Me gusto mucho la aplicación y las recetas la empezare a usar. Saludos
Lauss Hernández
29/01/2013 23:23:00
Excelente Otra buena opción para vigilar el consumo de grasas.

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