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Juliana De la Mora

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Receta

Pollo Empanizado con Almendras Light

30 min
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El pollo va empanizado en una mezcla de almendras, pan molido y perejil. Sabe delicioso y es light ya que no esta frito sino horneado.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de pan molido integral molido
  • 1/4 de taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 de taza de almendra finamente picadas
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de tomillo seco
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 4 pechugas de pollo delgaditas
  • al gusto de pimienta

    Preparación

    Precalienta el horno a 200°C.
    En un recipiente, mezcla el pan molido, queso, almendras, perejil, ajo, sal, tomillo y un poco de pimienta. Revuelve bien.
    Vierte el aceite en otro platón.
    Remoja el pollo primero en el aceite y luego pasa por la mezcla de pan molido.
    Coloca el pollo sobre una charola para hornear con papel para que no se pegue.
    Hornea por 25 minutos o hasta que el pollo este cocido.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    428
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    32.9
    g
    11%
    Proteínas
    42.2
    g
    84%
    Lípidos
    13.5
    g
    21%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.6%
    Azúcares
    3.4
    g
    3.8%
    Colesterol
    92.3
    mg
    31%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Marilyn Cisneros
    27/12/2015 09:48:41
    A través de iOS Me gusto mucho la aplicación y las recetas la empezare a usar. Saludos
    Lauss Hernández
    29/01/2013 23:23:00
    Excelente Otra buena opción para vigilar el consumo de grasas.

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