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El pollo rostizado es uno de los platillos más famosos de comida rápida que cuenta con una gran variedad de forma de preparación. Esta receta de pollo en un adobo de chiles condimentado con clavo y comino, acompañado con papas, cocinado directamente en el horno le va a dar un toque doradito y delicioso que a todo el mundo le gusta.
Para el adobo, licúa los chiles con el ajo, la cebolla, el comino, el clavo, el Puré de Tomate Con Chilpotle Del Fuerte®, el vinagre y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
Coloca el pollo en una charola con papel para hornear, sazona a tu gusto con sal y pimienta, barniza el pollo con el adobo, hasta que quede bien cubierto. Coloca las papas alrededor y baña con aceite de oliva y un poco de tomillo.
Hornea durante 1 hora o hasta que esté bien cocido y dorado de la piel. Sirve con chiles en vinagre, tortillas y disfruta.
PRESENTACIÓN
Sirve el pollo y acompaña con las papas, acompaña con chiles o salsa y tortillas.
TIPS
Baña constantemente las papas y el pollo con los jugos que suelta la cocción del pollo para que quede con mucho sabor.
