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Receta de Pollo en Almíbar de Piña
Receta

Pollo en Almíbar de Piña

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Un deliciosa selecion de carne bañada en una mezcla tropical de piña, mostaza y mayonesa al horno.

Ingredientes

6 porciones
  • 6 piezas de muslo de pollo
  • 1 taza de mayonesa
  • 1/3 de taza de mostaza
  • 500 gramos de piña en almíbar
  • sal de ajo
  • al gusto de pimienta negra en polvo
  • 1 pieza de papel aluminio

    Preparación

    Se lava el pollo y se marina con la sal de ajo y la pimienta durante 30 minutos.
    Para hacer la salsa en un tazón se mezcla la mayonesa, la mostaza, y se le agrega la piña en trozos pequeños junto con el almibar.
    Ya marinada las piezas de pollo se procede a sumergirlas en la salsa, vaciando todo en un refractario adornando con unas cuantas rodajas de piña y se cubre con aluminio, procediendo a llevar al horno precalentado a 180grados durante 10 minutos. Se deja horneando de 20 a 25 minutos revisando constantemente para darle vuelta a las piezas logrando conseguir un efecto dorado.

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorar el plato con cáscara de piña bien lavada o con una rica ensalada de manzana.

    TIPS

    Para mejor sabor del pollo dejar marinando toda una noche.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    371
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    17.8
    g
    5.9%
    Proteínas
    1.3
    g
    2.6%
    Lípidos
    33.3
    g
    51%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.3%
    Azúcares
    15.8
    g
    18%
    Colesterol
    14.9
    mg
    5.0%
    Esha
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