jazzive ramos chipule

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Lídice Millán Gastélum

Pollo en Almíbar de Piña

Name: Pollo en Almíbar de Piña
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 muslos de pollo; 1 taza de mayonesa; 1/3 tazas de mostaza; 500 gramos de piña en almíbar; sal de ajo; al gusto de pimienta negra en polvo; 1 papel aluminio

45 mins

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Un deliciosa selecion de carne bañada en una mezcla tropical de piña, mostaza y mayonesa al horno.

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Ingredientes

6 porciones

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6 muslos de pollo
1 taza de mayonesa
1/3 tazas de mostaza
500 gramos de piña en almíbar
sal de ajo
al gusto de pimienta negra en polvo
1 papel aluminio

Preparación

Se lava el pollo y se marina con la sal de ajo y la pimienta durante 30 minutos.

Para hacer la salsa en un tazón se mezcla la mayonesa, la mostaza, y se le agrega la piña en trozos pequeños junto con el almibar.

Ya marinada las piezas de pollo se procede a sumergirlas en la salsa, vaciando todo en un refractario adornando con unas cuantas rodajas de piña y se cubre con aluminio, procediendo a llevar al horno precalentado a 180grados durante 10 minutos. Se deja horneando de 20 a 25 minutos revisando constantemente para darle vuelta a las piezas logrando conseguir un efecto dorado.