Siboney Holguin Valenzuela

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Receta

Pollo en Crema con Champiñón y Chipotle

Name: Pollo en Crema con Champiñón y Chipotle
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de pechuga de pollo, cortada en cuadritos; 1 taza de crema; 1/2 tazas de leche de vaca; 2 tazas de champiñón; 1 chile verde; al gusto de sal y pimienta; 1 cucharada de ajo, picado; 2 cucharadas de cebolla, picada; 1 cucharada de consomé de pollo en polvo; 2 cucharadas de mantequilla; al gusto de chile chipotle

30 mins

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Siboney Holguin Valenzuela

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Este rico guiso de pollo en una salsa cremosa de champiñones con chile chipotle es perfecto para comer cualquier día de la semana y disfrutar de una comida casera deliciosa. No dejes de prpararlo y deleitarte con su sabor.

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Licúa la crema, leche, consomé, chipotle y champiñón. Reserva.

En una olla, agrega la mantequilla. Sofríe el ajo, la cebolla y el chile verde en rajas; una vez que estén ligeramente dorados agrega el pollo y cocina hasta dorar.

Vierte la mezcla de la licuadora al pollo y rectifica sazón. Cocina hasta que el pollo este bien cocido y sirve.