x
Carlos

Carlos Lieja

ImagenReceta
7 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
7

Pollo en Crema de Chile Poblano

20 min
15 min
Baja
867
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
¿No sabes qué cocinar? Esta es la receta perfecta para consentir a toda tu familia. Delicioso pollito deshebrado con una cremosa y tersa salsa de chile poblano que le hace juego perfecto. Acompáñalo con arroz blanco y tortillas de maíz.
Conoce más sobre Carlos Lieja

Ingredientes

4 porciones
  • 5 chiles poblanos asado, desvenado y sin semilla
  • 1/2 barra de queso crema
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 1 rama de cilantro
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cebolla fileteada
  • 1 pechuga de pollo cocido y deshebrado
  • 1 taza de grano de elote

Preparación

Para la salsa, licúa el chile poblano con el queso crema, la crema, el cilantro, la cebolla, el ajo y el caldo de pollo. Reserva.
Calienta el aceite a fuego medio, fríe la cebolla por 5 minutos, agrega el pollo, los granos de elote, la salsa, sazona con sal y cocina por 10 minutos.
Sirve, acompañado de tortillas.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido acompañado de tortillas.

TIPS

Sudar los chiles te ayuda a que la piel se suavice después de asar, para que la puedas retirar sin problema.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
122
kcal
6.1%
Carbohidratos
12.2
g
4.1%
Proteínas
2.3
g
4.6%
Lípidos
8.2
g
13%
Fibra dietética
1.2
g
2.4%
Azúcares
2.4
g
2.7%
Colesterol
1.0
mg
0.3%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (21)
Esperanza Aguillón
03/11/2019 11:52:02
Deliciosa y rápida
Brizeida Hernández
08/10/2019 11:27:25
Deli
Roxana Duran
15/08/2019 20:55:32
Ricoooooo
Roberto Bravo
26/07/2019 15:41:33
Excelente
Loli Garrido Martínez
24/07/2019 16:02:22
Muy buenos
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD