x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
7

Pollo en Crema de Chile Poblano

20 mins
15 mins
Baja
4.875
|
1071
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
¿No sabes qué cocinar? Esta es la receta perfecta para consentir a toda tu familia. Delicioso pollito deshebrado con una cremosa y tersa salsa de chile poblano que le hace juego perfecto. Acompáñalo con arroz blanco y tortillas de maíz.
Conoce más sobre Carlos Lieja

Ingredientes

4 porciones
  • 5 chiles poblanos, asado, desvenado y sin semilla
  • 1/2 barras de queso crema
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 1 rama de cilantro fresco
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cebollas, fileteada
  • 1 pechuga de pollo, cocido y deshebrado
  • 1 taza de grano de elote

Preparación

Para la salsa, licúa el chile poblano con el queso crema, la crema, el cilantro, la cebolla, el ajo y el caldo de pollo. Reserva.
Calienta el aceite a fuego medio, fríe la cebolla por 5 minutos, agrega el pollo, los granos de elote, la salsa, sazona con sal y cocina por 10 minutos.
Sirve, acompañado de tortillas.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido acompañado de tortillas.

TIPS

Sudar los chiles te ayuda a que la piel se suavice después de asar, para que la puedas retirar sin problema.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (24)
Thelma Garcia
08/09/2020 22:55:12
Primera vez y quedó deliciosa.
Urbano Pena
07/09/2020 09:56:09
De le puede agregar algunos vegetales más??
Loana Roche
08/07/2020 21:16:02
Gracias! quedo deliciosa!!
Esperanza Aguillón
03/11/2019 11:52:02
Deliciosa y rápida
Brizeida Hernández
08/10/2019 11:27:25
Deli
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD