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Carlos García

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Receta de Pollo en Crema de Chile Poblano
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Pollo en Crema de Chile Poblano

20 minutos
Baja
porciones 4
5
¿No sabes qué cocinar? Esta es la receta perfecta para consentir a toda tu familia. Delicioso pollito deshebrado con una cremosa y tersa salsa de chile poblano que le hace juego perfecto. Acompáñalo con arroz blanco y tortillas de maíz.
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Pollo en Crema de Chile Poblano
¿No sabes qué cocinar? Esta es la receta perfecta para consentir a toda tu familia. Delicioso pollito deshebrado con una cremosa y tersa salsa de chile poblano que le hace juego perfecto. Acompáñalo con arroz blanco y tortillas de maíz.

Ingredientes

  • 5 piezas de chile poblano asado, desvenado y sin semilla
  • 1/2 barra de queso crema
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 1 rama de cilantro
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 pieza de cebolla fileteada
  • 1 pieza de pechuga de pollo cocido y deshebrado
  • 1 taza de grano de elote

Preparación

Para la salsa, licúa el chile poblano con el queso crema, la crema, el cilantro, la cebolla, el ajo y el caldo de pollo. Reserva.
Calienta el aceite a fuego medio, fríe la cebolla por 5 minutos, agrega el pollo, los granos de elote, la salsa, sazona con sal y cocina por 10 minutos.
Sirve, acompañado de tortillas.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido acompañado de tortillas.

TIPS

¿No sabes qué cocinar? Esta es la receta perfecta para consentir a toda tu familia. Delicioso pollito deshebrado con una cremosa y tersa salsa de chile poblano que le hace juego perfecto. Acompáñalo con arroz blanco y tortillas de maíz.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
122
kcal
6.1%
Carbohidratos
12.2
g
4.1%
Proteínas
2.3
g
4.6%
Lípidos
8.2
g
13%
Fibra dietética
1.2
g
2.4%
Azúcares
2.4
g
2.7%
Colesterol
1.0
mg
0.3%
Califica esta Receta.
Calificaciones (5)
Emily Buenrostro Pérez
2018-01-30T00:03:58.00-06
Delicioso mañana lo voy hacer
Marlén Ornelas
2017-11-13T09:59:54.00-06
Riquísima receta me encantó 😊
Alejandra Espinosa Román
2017-10-26T02:14:48.00-06
Se ve deliciosa
Elvis Rodca
2017-10-19T23:59:50.00-06
Para chuparse los dedos!!
Dehny Huesca
2017-10-19T18:30:53.00-06
Deliciosa!!! lo acompañe con puré de papa y tortillas de mano!.. Muy buena receta!
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