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Receta de Pollo en Salsa de Ajo y Albahaca
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Receta de Pollo en Salsa de Ajo y Albahaca
Receta
3

Pollo en Salsa de Ajo y Albahaca

50 minutos
Baja
4 porciones
1
Prepara esta deliciosa receta de pollo fácil y rápido. Lleva una salsa cremosita a base de Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte® con queso de cabra, aromatizada con orégano y hierbas finas. Súper rica y jugosa.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 5 dientes de ajo enteros
  • 2 piezas de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de hierbas finas
  • 1 cucharada de ajo finamente picado, para salsa
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada, para salsa
  • 2 tazas de Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®
  • 1 taza de albahaca picada
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/2 taza de queso de cabra desmoronado
  • al gusto de albahaca para decorar

    Preparación

    Calienta una sartén a fuego medio con el aceite y la mantequilla, fríe el ajo. Agrega el pollo, sella bien las pechugas por todos los lados; sazona con sal, pimienta y finas hierbas. Retira.
    En la misma sartén cocina el ajo con la cebolla, agrega el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®, la albahaca, la crema e incorpora el polvo de ajo, el orégano y el queso de cabra. Cocina alrededor de 5 minutos.
    Regresa las pechugas y los ajos que reservaste y cocina hasta que el pollo este bien cocido, a fuego bajo y tapado. Sirve de inmediato y decora con más queso de cabra y albahaca fresca.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las pechugas con la salsa y decora con albahaca fresca.

    TIPS

    Sustituye la crema ácida con crema para batir y así evitarás que se pueda “cortar” la preparación.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    216
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    18.0
    g
    6.0%
    Proteínas
    10.7
    g
    21%
    Lípidos
    12.8
    g
    20%
    Fibra dietética
    5.3
    g
    11%
    Azúcares
    6.5
    g
    7.2%
    Colesterol
    22.5
    mg
    7.5%
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