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Receta de Pollo en Salsa de Ajo y Albahaca
Receta

Pollo en Salsa de Ajo y Albahaca

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Prepara esta deliciosa receta de pollo fácil y rápido. Lleva una salsa cremosita a base de Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte® con queso de cabra, aromatizada con orégano y hierbas finas. Súper rica y jugosa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 5 dientes de ajo, enteros
  • 2 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de hierbas finas
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado, para salsa
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para salsa
  • 2 tazas de puré de tomate condimentado Del Fuerte®
  • 1 taza de albahaca, picada
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/2 tazas de queso de cabra, desmoronado
  • al gusto de albahaca, para decorar

Preparación

Calienta una sartén a fuego medio con el aceite y la mantequilla, fríe el ajo. Agrega el pollo, sella bien las pechugas por todos los lados; sazona con sal, pimienta y finas hierbas. Retira.
En la misma sartén cocina el ajo con la cebolla, agrega el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®, la albahaca, la crema e incorpora el polvo de ajo, el orégano y el queso de cabra. Cocina alrededor de 5 minutos.
Regresa las pechugas y los ajos que reservaste y cocina hasta que el pollo este bien cocido, a fuego bajo y tapado. Sirve de inmediato y decora con más queso de cabra y albahaca fresca.

PRESENTACIÓN

Sirve las pechugas con la salsa y decora con albahaca fresca.

TIPS

Sustituye la crema ácida con crema para batir y así evitarás que se pueda “cortar” la preparación.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
127.3
kcal
6.37%
Carbohidrato, por diferencia
4.7
g
1.57%
Proteína
16
g
32%
Lípido total (grasa)
5.3
g
8.15%
100
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Proporcionado por USDA
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