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Receta de Pollo en Salsa de Ajo y Albahaca
Receta

Pollo en Salsa de Ajo y Albahaca

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Prepara esta deliciosa receta de pollo fácil y rápido. Lleva una salsa cremosita a base de Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte® con queso de cabra, aromatizada con orégano y hierbas finas. Súper rica y jugosa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 5 dientes de ajo, enteros
  • 2 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de hierbas finas
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado, para salsa
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para salsa
  • 2 tazas de Puré De Tomate Condimentado Del Fuerte®
  • 1 taza de albahaca, picada
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/2 tazas de queso de cabra, desmoronado
  • al gusto de albahaca, para decorar

Preparación

Calienta una sartén a fuego medio con el aceite y la mantequilla, fríe el ajo. Agrega el pollo, sella bien las pechugas por todos los lados; sazona con sal, pimienta y finas hierbas. Retira.
En la misma sartén cocina el ajo con la cebolla, agrega el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®, la albahaca, la crema e incorpora el polvo de ajo, el orégano y el queso de cabra. Cocina alrededor de 5 minutos.
Regresa las pechugas y los ajos que reservaste y cocina hasta que el pollo este bien cocido, a fuego bajo y tapado. Sirve de inmediato y decora con más queso de cabra y albahaca fresca.

PRESENTACIÓN

Sirve las pechugas con la salsa y decora con albahaca fresca.

TIPS

Sustituye la crema ácida con crema para batir y así evitarás que se pueda “cortar” la preparación.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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