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Luis Anchondo

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Receta

Pollo en Salsa de Cítricos

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Esta es una receta muy fácil de hacer y conseguir todos los productos que esta receta requiere. El pollo en salsa de cítricos es una de mis recetas favoritas.
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Ingredientes

2 porciones
  • 10 gramos de harina
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 700 gramos de pollo, en trozos
  • jugo de naranja
  • jugo de limón
  • jugo de naranja
  • chiles de árbol, molido
  • maicenas, natural

Preparación

poner en agua con sal el pollo despues escurrirlo y enarinarlo y freirlo en una caserola poner los jugos citricos a reducir y despues de reducir agregarle un poco de caldo de pollo o asu ves agua para k no este tan seco la ruduccion de citricos despues de ervir los citricos le agrega un poco de maizena para espesar y agrega el pollo ya frito y sin olvidar el chile de arbol se lo incorpora ala salsa y listo para dos personas...
Poner en agua con sal el pollo.
Después escurrirlo, enharinarlo y freírlo.
En una cacerola poner los jugos cítricos a reducir y después de reducir agrégarle un poco de caldo de pollo o a su ves agua para que no este tan seco la reducción de cítricos.
Después de hervir los cítricos, se le agrega un poco de maicena para espesar y agrega el pollo ya frito y sin olvidar el chile de árbol se lo incorpora a la salsa y listo para dos personas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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