Aires de Campo

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Pollo en Salsa de Mango y Habanero

Name: Pollo en Salsa de Mango y Habanero
Prep time: 65 min
Cook time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharada de Aceite De Coco Orgánico Aires De Campo®; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1/4 tazas de jugo de naranja, natural; 1 taza de Miel Orgánica Floración De Manzanilla Aires De Campo®; 1 taza de Aderezo Orgánico De Mango Y Chile Habanero Aires De Campo®; suficiente de Sal Aires De Campo®; suficiente de pimienta; 4 Muslo De Pollo Orgánico Aires De Campo®; 4 Pierna De Pollo Orgánica Aires De Campo®; 1 taza de papa cambray, en mitades; 1 taza de zanahoria bebé; 1 taza de brócoli, en arbolitos; 1 taza de coliflor, en arbolitos; suficiente de Sal Aires De Campo®; suficiente de pimienta; suficiente de tomillo; suficiente de laurel; suficiente de rábano, para decorar

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Las recetas picositas siempre son buena idea para una cena con amigos o para una comida familiar, por eso preparamos esta receta de Pollo en Salsa de Mango y Habanero con verduras glaseadas al horno.

Este es un platillo alto en proteína que puedes preparar al horno o en sartén. Puedes conseguir pollo orgánico Aires de Campo® con un 15% de descuento usando el código kiwilimon.

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 200°C.

Para la salsa de mango, en una olla calienta el Aceite de Coco Orgánico Aires de Campo® y cocina el ajo por un par de minutos, agrega el Jugo de naranja natural, la Miel orgánica floración de manzanilla Aires de Campo®, el Aderezo Orgánico de Mango y Chile habanero Aires de Campo®, la Sal Aires de Campo®, y la pimienta. Y cocina hasta que espese.

En una charola para horno coloca los Muslos y Piernas de pollo Orgánicas Aires de Campo® junto con las verduras. Sazona con la Sal Aires de Campo®, pimienta, tomillo, laurel y barniza con un poco de la salsa. Hornea hasta que el pollo esté cocido y las verduras brillantes, alrededor de 40 minutos. Puedes barnizar con la salsa durante la cocción para que queden muy brillantes.

Sirve con tomillo fresco y rábano.