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Receta de Pollo en Salsa de Mango y Habanero
Receta

Pollo en Salsa de Mango y Habanero

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Las recetas picositas siempre son buena idea para una cena con amigos o para una comida familiar, por eso preparamos esta receta de Pollo en Salsa de Mango y Habanero con verduras glaseadas al horno.

Este es un platillo alto en proteína que puedes preparar al horno o en sartén. Puedes conseguir pollo orgánico Aires de Campo® con un 15% de descuento usando el código kiwilimon.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de Aceite de Coco Orgánico Aires de Campo®
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1/4 de taza de jugo de naranja natural
  • 1 taza de Miel orgánica floración de manzanilla Aires de Campo®
  • 1 taza de Aderezo Orgánico de Mango y Chile habanero Aires de Campo®
  • suficiente de Sal Aires de Campo®
  • suficiente de pimienta
  • 4 piezas de Muslo de pollo Orgánico Aires de Campo®
  • 4 piezas de Pierna de pollo Orgánica Aires de Campo®
  • 1 taza de papa cambray en mitades
  • 1 taza de zanahoria bebé
  • 1 taza de brócoli en arbolitos
  • 1 taza de coliflor en arbolitos
  • suficiente de Sal Aires de Campo®
  • suficiente de pimienta
  • suficiente de tomillo
  • suficiente de laurel
  • suficiente de rábano para decorar
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    Preparación

    Precalienta el horno a 200°C.
    Para la salsa de mango, en una olla calienta el Aceite de Coco Orgánico Aires de Campo® y cocina el ajo por un par de minutos, agrega el Jugo de naranja natural, la Miel orgánica floración de manzanilla Aires de Campo®, el Aderezo Orgánico de Mango y Chile habanero Aires de Campo®, la Sal Aires de Campo®, y la pimienta. Y cocina hasta que espese.
    En una charola para horno coloca los Muslos y Piernas de pollo Orgánicas Aires de Campo® junto con las verduras. Sazona con la Sal Aires de Campo®, pimienta, tomillo, laurel y barniza con un poco de la salsa. Hornea hasta que el pollo esté cocido y las verduras brillantes, alrededor de 40 minutos. Puedes barnizar con la salsa durante la cocción para que queden muy brillantes.
    Sirve con tomillo fresco y rábano.

    PRESENTACIÓN

    Sirve un espejo de salsa, el pollo con las verduras y decora con tomillo fresco y rábano.

    TIPS

    Si no tienes horno lo puedes hacer todo al sartén, te quedará delicioso.

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