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Lorenza Ávila

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Receta

Pollo en Salsa de Nuez

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Una muy sencilla y deliciosa receta para preparar las pechugas de pollo en una salsa de nuez muy rica.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 kilos de pechuga de pollo
  • 2 tazas de nuez
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla

    Preparación

    Se ponen a cocer las pechugas de pollo sin piel con el ajo y la cebolla en el caldo de pollo.
    Se separan las pechugas del caldo y se deshuesan.
    Para preparar la salsa: se licúa el caldo con la nuez y el consomé en polvo.
    Se pone a calentar el caldo con la nuez con las pechugas.
    Se le pone sal y pimienta y se sirve inmediatamente.

    PRESENTACIÓN

    Servir con arroz blanco.

    TIPS

    Se puede preparar con anticipación y meter al horno cubierto con papel de aluminio por 10-15 minutos antes de servir a 160° C antes de servir.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    540
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    16.7
    g
    5.6%
    Proteínas
    61.5
    g
    123%
    Lípidos
    25.2
    g
    39%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.2%
    Azúcares
    4.3
    g
    4.8%
    Colesterol
    144
    mg
    48%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Ana Lozz
    30/08/2013 22:35:47
    DELICIOSA!! L a voy a preparar,se ve muy bien!

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