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Lorenza Ávila

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Receta

Pollo en Salsa de Nuez

30 min
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Una muy sencilla y deliciosa receta para preparar las pechugas de pollo en una salsa de nuez muy rica.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 kilos de pechuga de pollo
  • 2 tazas de nuez
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla

Preparación

Se ponen a cocer las pechugas de pollo sin piel con el ajo y la cebolla en el caldo de pollo.
Se separan las pechugas del caldo y se deshuesan.
Para preparar la salsa: se licúa el caldo con la nuez y el consomé en polvo.
Se pone a calentar el caldo con la nuez con las pechugas.
Se le pone sal y pimienta y se sirve inmediatamente.

PRESENTACIÓN

Servir con arroz blanco.

TIPS

Se puede preparar con anticipación y meter al horno cubierto con papel de aluminio por 10-15 minutos antes de servir a 160° C antes de servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
540
kcal
27%
Carbohidratos
16.7
g
5.6%
Proteínas
61.5
g
123%
Lípidos
25.2
g
39%
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
Azúcares
4.3
g
4.8%
Colesterol
144
mg
48%
Esha
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Calificaciones (1)
Ana Lozz
30/08/2013 22:35:47
DELICIOSA!! L a voy a preparar,se ve muy bien!

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