Estas pechugas de pollo van acompañadas con una rica y cremosa salsa picosita de cilantro y lechuga que las hacen irresistiblemente deliciosas. Una receta que seguro se convertirá en una de tus favoritas, pruébala.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un sartén a fuego alto, calienta el aceite, salpimenta las pechugas y sella por ambos lados hasta que estén doraditas. Retira y reserva.
En un sartén profundo, derrite la mantequilla y cocina la cebolla y el ajo. Agrega el chile y cocina un minuto.
Añade el cilantro y la lechuga trío Eva® y deja cocina a fuego bajo hasta que la lechuga suelte todo el líquido, alrededor de 5 minutos.
Licúa la mezcla anterior con la crema para batir hasta obtener una salsa homogénea.
Regresa la salsa al sartén, coloca las pechugas de pollo y sazona. Cocina a fuego bajo y tapado, por 20 minutos o hasta que las pechugas estén cocidas por completo.
Sirve las pechugas y decora con rodajitas de chile y cilantro fresco.
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