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Receta de Pollo en Salsa Picosita de Cilantro y Lechuga
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Pollo en Salsa Picosita de Cilantro y Lechuga

50 min
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Estas pechugas de pollo van acompañadas con una rica y cremosa salsa picosita de cilantro y lechuga que las hacen irresistiblemente deliciosas. Una receta que seguro se convertirá en una de tus favoritas, pruébala.
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Pollo en Salsa Picosita de Cilantro y Lechuga
Estas pechugas de pollo van acompañadas con una rica y cremosa salsa picosita de cilantro y lechuga que las hacen irresistiblemente deliciosas. Una receta que seguro se convertirá en una de tus favoritas, pruébala.

Ingredientes

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  • 1 cucharada de aceite
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/8 de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles serranos
  • 2 tazas de cilantro
  • 2 tazas de lechuga Trio Eva ®
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 chile serrano en rodajas para decorar
  • 1 rama de cilantro para decorar
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Pollo en Salsa Picosita de Cilantro y Lechuga

Preparación

En un sartén a fuego alto, calienta el aceite, salpimenta las pechugas y sella por ambos lados hasta que estén doraditas. Retira y reserva.
En un sartén profundo, derrite la mantequilla y cocina la cebolla y el ajo. Agrega el chile y cocina un minuto.
Añade el cilantro y la lechuga trío Eva® y deja cocina a fuego bajo hasta que la lechuga suelte todo el líquido, alrededor de 5 minutos.
Licúa la mezcla anterior con la crema para batir hasta obtener una salsa homogénea.
Regresa la salsa al sartén, coloca las pechugas de pollo y sazona. Cocina a fuego bajo y tapado, por 20 minutos o hasta que las pechugas estén cocidas por completo.
Sirve las pechugas y decora con rodajitas de chile y cilantro fresco.
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TIPS

"Si la salsa está muy espesa agrega un poquito de caldo de pollo para aligerar. "

PRESENTACIÓN

"Decora con cilantro y rodajas de chile."

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Calificaciones (1)
Paola Roa
2016-09-15T07:46:04.00-06
A través de iOS Muy rico
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo en Salsa Picosita de Cilantro y Lechuga

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
450
kcal
23%
450 kcal
Carbohidratos
14.4
g
4.8%
14.4 g
Proteinas
29.3
g
59%
29.3 g
Lípidos
32.3
g
50%
32.3 g
Fibra dietética
7.0
g
14%
7.0 g
Azúcares
6.1
g
6.8%
6.1 g
Colesterol
157
mg
52%
157 mg
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