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Elisa López

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Receta

Pollo en Salsa Verde con Chayotes

30 min
Baja
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Si no sabes qué más preparar a tu familia en las comidas, prueba esta rica receta de pollo en salsa verde con chayotes, es nutritivo y bajo en grasas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de pechuga de pollo entera
  • 1/2 taza de agua
  • 200 gramos de tomate verde
  • 2 piezas de chayote
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pieza de cebolla picada
  • 1 pizca de comino
  • 1 rama de hierbabuena
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 1 chile serrano o jalapeño al gusto
  • al gusto de sal

    Preparación

    Cocer el pollo sin piel agregando ajo, cebolla y hierbabuena. Cocer por separado los tomates junto con la cebolla y el chile.
    Licuar los tomates, cebolla y chile previamente cocidos junto con una cucharada de consomé de pollo en polvo y una pizca de comino. Agregar un poco de agua en caso de ser necesario. Agregar sal al gusto
    Poner los tomates al fuego con media taza de cebolla picada, chayote previamente cocido y cortado y el pollo deshebrado

    PRESENTACIÓN

    Servir acompañado de arroz al vapor

    TIPS

    Asegurarse de que el chayote no quede muy cocido

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    21.7
    kcal
    1.1%
    Carbohidratos
    3.7
    g
    1.2%
    Proteínas
    0.9
    g
    1.8%
    Lípidos
    0.6
    g
    1.0%
    Fibra dietética
    1.0
    g
    2.0%
    Azúcares
    2.0
    g
    2.3%
    Colesterol
    0.3
    mg
    0.1%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Eduardo Vidal
    09/09/2018 12:09:30
    No es una receta muy clara
    ben antnz
    28/06/2017 12:30:58
    No me quedó claro el paso 3, me imagino que la salsa de tomate del paso 2 se fríe pero luego otra vez tomate al fuego con cebolla picada en aceite o asado o como?
    Irma Gonzalez
    23/06/2014 22:51:40
    DELICIOSO EN VERDE ME ENCANTA

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