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Receta

Pollo en Salsas Mexicanas y Vino Tinto

1h 30 mins
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Este rico pollo esta hervido en un caldo condimentado con vino tinto y muchas salsas mexicanas, es súper fácil de hacer y muy rico. Es un platillo casero que puedes preparar a todos en casa y consentirlos. No esperes más.

Ingredientes

6 porciones
  • 12 piezas de pollo
  • 4 cucharadas de ajo
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 7 tazas de agua
  • 1 botella de vino tinto
  • 4 cucharadas de salsa inglesa
  • 4 cucharadas de salsa maggi
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle, (al gusto)
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 4 papas, cortada en cubos
  • 2 cucharadas de pimienta negra

Preparación

En una olla grande calienta el aceite, dora el ajo y la cebolla por 5 minutos a fuego medio.
Agrega el pollo, las papas y cocina por 2-3 minutos.
Agrega el agua, el vino tinto y todas las salsas.
Permite que hierva a fuego bajo; tapa y cocina por 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Retira la tapa y cocina por 15 minutos más para permitir que se evapore gran parte del caldo y se espese la salsa. Sirve.

PRESENTACIÓN

Decora tu platillo con cilantro o perejil.

TIPS

Prueba la salsa durante la cocción, si crees que necesita más sal o pimienta agrégala, si está muy salada agrega más agua.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Ramiro Cortes
17/08/2019 22:26:51
Escribe un comentario...
Carlos Alberto Garcia
17/03/2014 18:01:04
A través de iOS Muy bueno.

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