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Marilyn Beyda de Dana
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Receta

Pollo en Salsas Mexicanas y Vino Tinto

90 minutos
Baja
6 porciones
1
Este rico pollo esta hervido en un caldo condimentado con vino tinto y muchas salsas mexicanas, es súper fácil de hacer y muy rico. Es un platillo casero que puedes preparar a todos en casa y consentirlos. No esperes más.

Ingredientes

  • 12 piezas de pieza de pollo
  • 4 cucharadas de ajo
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 pieza de cebolla finamente picada
  • 7 tazas de agua
  • 1 botella de vino tinto
  • 4 cucharadas de salsa inglesa
  • 4 cucharadas de salsa maggi
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle (al gusto)
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 4 piezas de papa cortada en cubos
  • 2 cucharadas de pimienta negra

    Preparación

    En una olla grande calienta el aceite, dora el ajo y la cebolla por 5 minutos a fuego medio.
    Agrega el pollo, las papas y cocina por 2-3 minutos.
    Agrega el agua, el vino tinto y todas las salsas.
    Permite que hierva a fuego bajo; tapa y cocina por 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
    Retira la tapa y cocina por 15 minutos más para permitir que se evapore gran parte del caldo y se espese la salsa. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Decora tu platillo con cilantro o perejil.

    TIPS

    Prueba la salsa durante la cocción, si crees que necesita más sal o pimienta agrégala, si está muy salada agrega más agua.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    157
    kcal
    7.9%
    Carbohidratos
    7.8
    g
    2.6%
    Proteínas
    2.4
    g
    4.9%
    Lípidos
    13.6
    g
    21%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    2.9%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.6%
    Colesterol
    1.8
    mg
    0.6%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Carlos Alberto Garcia
    2014-03-17T18:01:04.00-06
    A través de iOS Muy bueno.
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