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Receta de Pollo Encacahuatado
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Receta de Pollo Encacahuatado
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Atenea Chicatto


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Pollo Encacahuatado

60 min
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Si eres fan del cacahuate, esta receta te encantará! Ya que prepararás ricas y jugosas piezas de pollo con esta salsa cremosa y granulada de cacahuate. La mejor combinación para tener una comida inigualable.
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Pollo Encacahuatado
Si eres fan del cacahuate, esta receta te encantará! Ya que prepararás ricas y jugosas piezas de pollo con esta salsa cremosa y granulada de cacahuate. La mejor combinación para tener una comida inigualable.

Ingredientes

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  • 2 bolsitas de cacahuate enchilado
  • 1 barra de mantequilla
  • 2 tomates asados
  • 1/2 diente de ajo
  • al gusto de consomé de pollo
  • al gusto de sal
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 rama de cilantro
  • 1 ramita de hierbabuena
  • al gusto de chile chipotle
  • 6 piezas de pollo
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Pollo Encacahuatado
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Preparación

Se pone a hervir el pollo con un pedazo de cebolla cilantro y una ramita de hierbabuena para darle sabor. Y se pone a asar los tomates.
Ya listo los tomates se muelen en la licuadora junto con los cacahutes el ajo y el toque de chipotle que usted desee todo esto con un poco del caldo de pollo aprox 1/2 taza.
Mientras ponemos la mantequilla y ya que este caliente se vacia el contenido de la licuadora lo dejamos sazonar y si es necesario le vamos agregando caldo de pollo pues debe de quedar espeso y cuando se torne de un color mamey incorporamos el pollo probamos de sal y listo..
jesica

jesica aranda de juarez


TIPS

"Fijarse que los cacahuates sólo sean enchilados sin limón. Y no dejar de mover mientras se sazona para que no se pegue."

PRESENTACIÓN

"Se sirve acompañado con arroz blanco o al vapor pues todo el sabor esta en el pollo."

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Calificaciones (6)
Belén Lopez
2017-09-06T12:39:59.00-06
Me quedo super delicioso y me gusta que me expliquen bien
Norma Maldonado
2017-01-27T10:20:17.00-06
Muy rico y fácil preparación.
Anónimo
2016-07-22T20:23:16.00-06
algo aparte yo lo he hecho al horno pero con pechugas rellenas con queso manchego y jamon y mi yerno hasta se chupa los dedos

Ana Lozz
2013-07-29T20:22:57.00-06
SIMPLEMENTE DELICIOSO CON GUSTO LA HARE PARA LA COMIDA DE MAÑANA
Atenea Chicatto
2013-07-29T11:20:08.00-06
hoy voy a hacer esta receta le tomo foto y la subo alrato les cuento jeje al rato que quede lista les platico
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo Encacahuatado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
9.0
kcal
0.5%
9.0 kcal
Carbohidratos
1.9
g
0.6%
1.9 g
Proteinas
0.4
g
0.9%
0.4 g
Lípidos
0.1
g
0.2%
0.1 g
Fibra dietética
0.6
g
1.2%
0.6 g
Azúcares
1.3
g
1.5%
1.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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