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Pollo Frito con Salsa de Mantequilla

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Lo más rico de esta receta es la salsa cremosa de mantequilla, es un acompañante perfecto para la textura crujiente del pollo. Si eres una persona que le encanta el pollo, no puedes dejar de preparar éste platillo.
Conoce más sobre Mantequilla Gloria®

Ingredientes

4 porciones
  • 50 gramos de Mantequilla Gloria® sin sal
  • 3 piezas de pechuga de pollo
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1 cucharada de pimentón
  • 2 piezas de huevo
  • 400 mililitros de leche evaporada
  • 1/2 taza de cebollín fresco
  • 1 cucharadita de azúcar
  • aceites cantidad necesaria
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    En un tazón, combina la harina, pan molido, curry y el pimentón.
    En otro tazón, bate los huevos con una pizca de sal.
    Seca las pechugas con una servilleta. Pasa las pechugas por el huevo y posteriormente empanízalas. Tip: Utiliza una mano para pasar las pechugas por el huevo y usa otra mano para empanizarlas.
    Calienta el aceite en una olla. Fríe las pechugas hasta que estén bien cocidas y tengan un color dorado, aproximadamente 10 minutos a 180° C. Para retirarles el exceso de grasa, coloca las pechugas en un colador y posteriormente en papel absorbente.
    Calienta la mantequilla en un sartén, añade el cebollín.
    Agrega la leche evaporada y calienta a fuego bajo hasta que la salsa se espese.
    Agrega sal, pimienta y azúcar. Revuelve.
    Corta cada pechuga en rebanadas. Agrégales la salsa.
    Sirve caliente.

    PRESENTACIÓN

    Presenta el pollo frito acompañado de una ensalada verde. Te recomendamos no agregar la salsa

    TIPS

    Puedes sustituír el cebollín por el rabo de una cebolla cambray. Te recomendamos agregar la salsa de mantequilla hasta el final.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    475
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    58.5
    g
    20%
    Proteínas
    16.6
    g
    33%
    Lípidos
    20.0
    g
    31%
    Fibra dietética
    6.8
    g
    14%
    Azúcares
    13.1
    g
    15%
    Colesterol
    60.7
    mg
    20%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (8)
    Alejandra Cruz Cavazos
    07/08/2017 16:24:26
    Delicioso!
    Estela Hernandez Pastrana
    15/07/2017 17:13:00
    Me quedo delicioso
    Alan Osorio
    07/04/2016 14:57:51
    A través de iOS Fue excelente, buena receta. :)
    Anónimo
    27/03/2016 13:45:44
    exquisita a mis niños les encanto, en especial la salsa.
    Yamispider Games
    06/12/2015 17:10:25
    A través de Android Muy rico y sencillo de hacer
    Ver más

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