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Receta de Pollo Frito Fácil
Receta

Pollo Frito Fácil

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Con esta receta de pollo frito fácil ahora podrás prepararlo en casa en menos de 30 minutos. Disfruta de esta mezcla de especias y pollo con una ensalada de col deliciosa. Una opción perfecta para pasar los domingos en familia y para todos los amantes del pollo frito con papas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de leche, para el marinado
  • 1 huevo, para el marinado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo, para el marinado
  • 1 cucharadita de mostaza, para el marinado
  • suficiente de sal, para el marinado
  • suficiente de pimienta, para el marinado
  • 6 muslos de pollo, con piel
  • 6 piezas de pierna de pollo, con piel
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo, para el rebozado
  • 1/2 tazas de fécula de maíz, para el rebozado
  • 1 cucharadita de pimienta blanca, para el rebozado
  • 2 cucharadas de paprika, para el rebozado
  • 1/4 cucharadas de jengibre en polvo, para el rebozado
  • 1 cucharada de ajo en polvo, para el rebozado
  • 1 cucharadita de comino molido, para el rebozado
  • suficiente de sal, para el rebozado
  • suficiente de aceite vegetal, para freír

Preparación

En un bowl mezcla hasta integrar la leche con el huevo, el ajo en polvo, la mostaza y suficiente sal y pimienta. Añade las piezas de pollo y tapa con papel plástico adherente. Deja marinar por 1 hora en refrigeración.
En un bowl amplio mezcla la harina de trigo con la fécula de maíz, la pimienta blanca, la paprika, el jengibre en polvo, el ajo en polvo y el comino. Sazona con sal y reserva.
Una vez marinado el pollo el tiempo suficiente, escurre el líquido sobrante de la pieza de pollo y colócala sobre la harina con especias. Baña hasta cubrir por completo.
Fríe el pollo en aceite vegetal caliente a fuego medio por unos minutos, hasta que la costra se dore y se cocine el pollo por dentro. Escurre. Repite con todas las piezas.
Sirve con ensalada de col.

PRESENTACIÓN

Sirve acompañado de ensalada de col.

TIPS

Recuerda freír el pollo en un aceite suficientemente caliente y a fuego bajo, de lo contrario corres el riesgo de que el pollo permanezca crudo por dentro.

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karen Juárez
25/07/2020 21:44:38
Me quedo delicioso!! Simplemente fantástico!

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