Pollo Parmesano al Horno

50 minutos

Baja

4 porciones

Emilia Molinari

Pollo empanizado con queso parmesano, perejil y pan molido preparado al horno para hacer que esta receta baja en grasa. Este delicioso pollo queda muy jugoso y al combinarlo con el queso parmesano y el perejil logramos que el sabor del pollo sea único. Baña con salsa de tomate estas pechugas para hacerlas completamente irresistibles.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

1/4 de taza de pan molido
2 cucharadas de perejil finamente picado
1/3 de taza de queso parmesano rallado
1 diente de ajo picado
4 piezas de pechuga de pollo chicas, aplanadas
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 barrita de mantequilla

Compra los utensilios en Amazon

Preparación

Calentar el hornoa 350°F. Combinar pan, perejil y queso en un recipiente y revolver. Reservar.

Derretir mantequilla y poner ajo, cocinar un minuto a fuego suave.

Sazonar pollo con sal y pimienta. Meter el pollo en la mantequilla, luego en la mezcla de pan y queso a cubrir perfectamente. Acomodar en un platón de horno.

Sazonar el pollo con sal y pimienta, untar el pollo con la mantequilla que nos sobró con una brochita.

Hornear por 45 minutos.