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Pollo Parmesano con Jitomate

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Disfruta de esta deliciosa y rápida opción de preparar pollo. Una receta súper fácil, llena de sabor, con una cremosa salsa, champiñones, un toque de jitomate deshidratado y para terminar queso parmesano rallado.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de champiñón cortados en rebanadas
  • 2 piezas de pechuga de pollo partida a la mitad
  • 2 1/2 tazas de crema para batir
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de jitomate deshidratado
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 2 cucharadas de albahaca picada y ramitas para decorar

    Preparación

    En un sartén a fuego medio, cocina la cebolla con mantequilla hasta que esté transparente. Agrega los champiñones y cocina alrededor de 5 minutos.
    Añade las pechugas y la crema para batir, reduce el fuego y cocina con tapa alrededor de 25 minutos o hasta que las pechugas estén cocidas. Mueve de vez en cuando.
    Destapa y sazona, añade el jitomate deshidratado, el queso y la albahaca. Cocina 5 minutos más para integrar y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con ensalada.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    889
    kcal
    44%
    Carbohidratos
    45.8
    g
    15%
    Proteínas
    25.2
    g
    50%
    Lípidos
    73.1
    g
    113%
    Fibra dietética
    8.5
    g
    17%
    Azúcares
    31.0
    g
    34%
    Colesterol
    251
    mg
    84%
    Esha
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    Calificaciones (6)
    Alexis Vera
    23/08/2018 20:13:12
    Me encantó y pude realizarla a la primera
    Norma Alvarado Maciel
    03/07/2018 11:29:14
    Hoy la harė . Se ve sabrosa.
    Georgina De Aranguren
    26/11/2017 13:18:04
    Buenísimo
    Cristian Calvo
    06/08/2017 21:43:27
    Riquisimo
    Elizabeth Guerrero Saavedra
    24/04/2017 11:46:56
    Se ve deliciosa hoy lo haré gracias
    Ver más

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