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Pollo Parmesano con Jitomate

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Disfruta de esta deliciosa y rápida opción de preparar pollo. Una receta súper fácil, llena de sabor, con una cremosa salsa, champiñones, un toque de jitomate deshidratado y para terminar queso parmesano rallado.
Conoce más sobre Brenda Villagomez

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 2 tazas de champiñón, cortados en rebanadas
  • 2 pechugas de pollo, partida a la mitad
  • 2 1/2 tazas de crema para batir
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1 taza de jitomate deshidratado
  • 1/2 tazas de queso parmesano
  • 2 cucharadas de albahaca, picada y ramitas para decorar

Preparación

En un sartén a fuego medio, cocina la cebolla con mantequilla hasta que esté transparente. Agrega los champiñones y cocina alrededor de 5 minutos.
Añade las pechugas y la crema para batir, reduce el fuego y cocina con tapa alrededor de 25 minutos o hasta que las pechugas estén cocidas. Mueve de vez en cuando.
Destapa y sazona, añade el jitomate deshidratado, el queso y la albahaca. Cocina 5 minutos más para integrar y sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña con ensalada.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
251.2
kcal
12.56%
Carbohidrato, por diferencia
4.7
g
1.57%
Proteína
8.2
g
16.4%
Lípido total (grasa)
23
g
35.38%
100
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Calificaciones (7)
Andrea Salgado
16/08/2019 19:33:33
Deliciosa!
Alexis Vera
23/08/2018 20:13:12
Me encantó y pude realizarla a la primera
Norma Alvarado Maciel
03/07/2018 11:29:14
Hoy la harė . Se ve sabrosa.
Georgina De Aranguren
26/11/2017 13:18:04
Buenísimo
Cristian Calvo
06/08/2017 21:43:27
Riquisimo
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