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Pollo Parmesano con Jitomate

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Disfruta de esta deliciosa y rápida opción de preparar pollo. Una receta súper fácil, llena de sabor, con una cremosa salsa, champiñones, un toque de jitomate deshidratado y para terminar queso parmesano rallado.
Conoce más sobre Brenda Villagomez

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 2 tazas de champiñón, cortados en rebanadas
  • 2 pechugas de pollo, partida a la mitad
  • 2 1/2 tazas de crema para batir
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1 taza de jitomate deshidratado
  • 1/2 tazas de queso parmesano
  • 2 cucharadas de albahaca, picada y ramitas para decorar

Preparación

En un sartén a fuego medio, cocina la cebolla con mantequilla hasta que esté transparente. Agrega los champiñones y cocina alrededor de 5 minutos.
Añade las pechugas y la crema para batir, reduce el fuego y cocina con tapa alrededor de 25 minutos o hasta que las pechugas estén cocidas. Mueve de vez en cuando.
Destapa y sazona, añade el jitomate deshidratado, el queso y la albahaca. Cocina 5 minutos más para integrar y sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña con ensalada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Andrea Salgado
16/08/2019 19:33:33
Deliciosa!
Alexis Vera
23/08/2018 20:13:12
Me encantó y pude realizarla a la primera
Norma Alvarado Maciel
03/07/2018 11:29:14
Hoy la harė . Se ve sabrosa.
Georgina De Aranguren
26/11/2017 13:18:04
Buenísimo
Cristian Calvo
06/08/2017 21:43:27
Riquisimo
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