x
Deborah

Deborah Dana
ImagenReceta
2 fotos
Receta de Pollo Piccata
Deborah Dana
Deborah

Deborah Dana
Receta de Pollo Piccata
Deborah Dana
Deborah

Deborah Dana
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Pollo Piccata
Receta

Pollo Piccata

35 min
Media
20
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
El pollo piccata es una receta tradicional de Italia. La receta contiene limón, alcaparras y perejil. Prepárala y disfruta del sabor italiano con esta rica receta.
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

4 porciones
  • 4 pechugas de pollo
  • 8 cucharadas de harina
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/3 de taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/4 de taza de alcaparras
  • 1/3 de taza de perejil fresco picado

    Preparación

    Sazona las pechugas con sal y pimienta y después empanizarlas con la harina.
    En un sartén grande a fuego medio derrita 4 cucharadas de mantequilla y el aceite de oliva. Cuando la mantequilla comienze a hervir agregue las pechugas de pollo y cocine por 3 minutos de cada lado, retire del sartén y ponga en un plato.
    En el sartén con la mantequilla agregue el jugo de limón, las alcaparras, y el caldo de pollo. Cocine hasta que comience a hervir.
    Coloque las pechugas en la salsa y cocine por 5 minutos. Retire de la salsa y ponga en un platón para servir.
    Agregue a la salsa las 2 cucharadas de mantequilla restantes y con un batidor globo mezcle bien y permita que la salsa se cocine por 2-3 minutos más.
    Vierta la salsa sobre las pechugas y sirva.

    PRESENTACIÓN

    Decore el plato con el perejil fresco.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    530
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    24.2
    g
    8.1%
    Proteínas
    52.7
    g
    105%
    Lípidos
    24.9
    g
    38%
    Fibra dietética
    3.9
    g
    7.7%
    Azúcares
    0.8
    g
    0.9%
    Colesterol
    177
    mg
    59%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Sheila Cohen
    07/01/2018 17:09:01
    Excelente

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Pizza Pirata

    Pizza Pirata

    1 Comentarios
    Receta de Discada

    Discada

    9 Comentarios
    Receta de Puré de Papas

    Puré de Papas

    25 Comentarios
    Receta de Crepas con Cajeta

    Crepas con Cajeta

    21 Comentarios
    Receta de Pavo Relleno de Carnes

    Pavo Relleno de Carnes

    6 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD