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Receta

Pollo Poblano

20 min
Baja
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Delicioso y económico platillo de pollo con rajas de chile poblano.

Ingredientes

5 porciones
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1/2 pieza de cebolla en rebanadas
  • 5 piezas de chile poblano asados, pelados y en rajas
  • 200 gramos de champiñón fileteados
  • 750 gramos de pechuga de pollo partida en fajitas
  • 1 taza de crema
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Sofríe la cebolla en el aceite, agrega las rajas y cocina por 5 minutos, añade los champiñones y la sal, por último incorpora el pollo y cocina hasta que esté cocido el pollo.
    Retira del fuego y agrega la crema mezclando perfectamente.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con spaguetti o arroz blanco.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    354
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    1.7
    g
    0.6%
    Proteínas
    47.5
    g
    95%
    Lípidos
    16.8
    g
    26%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.5%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.8%
    Colesterol
    128
    mg
    43%
    Esha
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