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Receta de Pollo Relleno al Queso Cottage
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Receta de Pollo Relleno al Queso Cottage
Receta
1

Pollo Relleno al Queso Cottage

60 minutos
Baja
4 porciones
1
¡Un platillo lleno de proteínas y bajo en grasas! Un rico pollo con un toque de limón y naranja, relleno de queso cottage y verduras. Prepáralo y prueba este rico y jugoso pollo al horno.
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Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • al gusto de sal
  • 1 pieza de limón exprimidos
  • 2 naranjas exprimidas
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 taza de queso cottage LYNCOTT, (para el relleno)
  • 2 zanahorias ralladas chicas (para el relleno)
  • 200 gramos de chícharo frescos o congelados (para el relleno)
  • 1 cebolla verde picada ( para el relleno )
  • al gusto de chile seco en hojuelas al gusto (para el relleno)
  • al gusto de pimienta

    Preparación

    Colocar el pollo en un recipiente apto para horno.
    Condimentar con sal, pimienta, jugo de limón y jugo de naranja.
    Agregar el laurel y el ajo. Cubrir con papel plástico antiadherente y dejar en el refrigerador por espacio de 2 horas.
    Para el relleno: Escurrir el líquido al queso cottage. Mezclar los ingredientes del relleno en un refractario. Salpimentar.
    Retirar el pollo del refrigerador y rellenar con la preparación anterior.
    Cerrar con unos palillos y llevar al horno precalentado a 200ºC (temperatura moderada) por una hora aproximadamente o hasta que el pollo esté dorado y cocido pero jugoso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    778
    kcal
    39%
    Carbohidratos
    30.2
    g
    10%
    Proteínas
    80.2
    g
    160%
    Lípidos
    36.9
    g
    57%
    Fibra dietética
    7.6
    g
    15%
    Azúcares
    18.8
    g
    21%
    Colesterol
    228
    mg
    76%
    Esha
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