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Receta de Pollo Relleno al Queso Cottage
Receta

Pollo Relleno al Queso Cottage

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¡Un platillo lleno de proteínas y bajo en grasas! Un rico pollo con un toque de limón y naranja, relleno de queso cottage y verduras. Prepáralo y prueba este rico y jugoso pollo al horno.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pollo entero
  • al gusto de sal
  • 1 limón, exprimidos
  • 2 naranjas, exprimidas
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de queso cottage, LYNCOTT, (para el relleno)
  • 2 zanahorias, ralladas chicas (para el relleno)
  • 200 gramos de chícharo, frescos o congelados (para el relleno)
  • 1 cebolla verde, picada ( para el relleno )
  • al gusto de chile seco, en hojuelas al gusto (para el relleno)
  • al gusto de pimienta

Preparación

Colocar el pollo en un recipiente apto para horno.
Condimentar con sal, pimienta, jugo de limón y jugo de naranja.
Agregar el laurel y el ajo. Cubrir con papel plástico antiadherente y dejar en el refrigerador por espacio de 2 horas.
Para el relleno: Escurrir el líquido al queso cottage. Mezclar los ingredientes del relleno en un refractario. Salpimentar.
Retirar el pollo del refrigerador y rellenar con la preparación anterior.
Cerrar con unos palillos y llevar al horno precalentado a 200ºC (temperatura moderada) por una hora aproximadamente o hasta que el pollo esté dorado y cocido pero jugoso.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Chiva De Luna
20/06/2019 15:55:34
Muy buena 🤗🤗🤗🤗🤗

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