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Receta de Pollo Relleno al Queso Cottage
Receta

Pollo Relleno al Queso Cottage

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¡Un platillo lleno de proteínas y bajo en grasas! Un rico pollo con un toque de limón y naranja, relleno de queso cottage y verduras. Prepáralo y prueba este rico y jugoso pollo al horno.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pollo entero
  • al gusto de sal
  • 1 limón, exprimidos
  • 2 naranjas, exprimidas
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de queso cottage, LYNCOTT, (para el relleno)
  • 2 zanahorias, ralladas chicas (para el relleno)
  • 200 gramos de chícharo, frescos o congelados (para el relleno)
  • 1 cebolla verde, picada ( para el relleno )
  • al gusto de chile seco, en hojuelas al gusto (para el relleno)
  • al gusto de pimienta

Preparación

Colocar el pollo en un recipiente apto para horno.
Condimentar con sal, pimienta, jugo de limón y jugo de naranja.
Agregar el laurel y el ajo. Cubrir con papel plástico antiadherente y dejar en el refrigerador por espacio de 2 horas.
Para el relleno: Escurrir el líquido al queso cottage. Mezclar los ingredientes del relleno en un refractario. Salpimentar.
Retirar el pollo del refrigerador y rellenar con la preparación anterior.
Cerrar con unos palillos y llevar al horno precalentado a 200ºC (temperatura moderada) por una hora aproximadamente o hasta que el pollo esté dorado y cocido pero jugoso.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
439.6
kcal
21.98%
Carbohidrato, por diferencia
3.2
g
1.07%
Proteína
4.5
g
9%
Lípido total (grasa)
45.4
g
69.85%
100
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Chiva De Luna
20/06/2019 15:55:34
Muy buena 🤗🤗🤗🤗🤗

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