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Deborah Dana

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Receta de Pollo Relleno de Espinaca y Queso de Cabra
Receta

Pollo Relleno de Espinaca y Queso de Cabra

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Esta receta es una rica manera de comer pollo con un toque gourmet gracias al queso de cabra y la espinaca.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 pechugas de pollo
  • 4 tazas de espinaca, lavada y desinfectada
  • 100 gramos de queso de cabra blanco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de menta, fresca picada
  • al gusto de pimienta, al gusto

Preparación

Lave las pechugas de pollo y corte una apertura a la mitad para que queden como en la foto.
Sazone con sal y pimienta y ponga a cocinar en un sartén tipo parilla por 10 minutos de cada lado o hasta que se marque el sartén en el pollo y esté casi cosido.
En otro sartén caliente el aceite de oliva y agregue la espinaca. Sazone con sal y pimienta y mezcle con una cuchara de madera hasta que la espinaca esté bien cocido (5-10 minutos).
Retire del fuego, agregue la menta y el queso de cabra y mezcle bien.
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
Rellene cada pechuga con el relleno de queso de cabra y espinaca y coloque en un refractario para hornear.
Hornee el pollo por 5 minutos o hasta que esté bien cocido el pollo. Sirva.

TIPS

Siempre hay que asegurarnos de cocinar muy bien el pollo para evitar enfermedades. Corte un pequeño pedazo para confirmar que ya esté bien cocido.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
ana Paula Diaz
09/07/2019 09:47:46
Me fascino
Lulú Mariscal
15/08/2017 09:25:12
Rica receta
Valeria Maya
20/06/2017 20:51:12
Si usan toda la medida de menta sabe a pasta de dientes, recomiendo disminuirla a la mitad.
Silvia Leal Z
09/04/2013 14:00:49
Ummm... SE VE DE UN RICO, LA PREPARARE Y DESPUES LES DIGO COMO QUEDO...
Ana Fraga
06/04/2013 12:07:59
Muy antojable Solo me gustaría saber con que puedo sustituir la menta si no la encuentro en donde vivo?
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