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Deborah Dana
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Receta de Pollo Rostizado
Receta

Pollo Rostizado

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Un delicioso pollo al horno que queda crujiente por fuera y suave por dentro.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pollo, completo
  • 4 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo
  • 3 cucharadas de sal de ajo
  • 1 cucharada de pimienta
  • 2 cucharadas de tomillo, en polvo

Preparación

Pre calentar el horno a 250 grados centígrados.
Lavar el pollo y secar muy bien.
Mezclar las especias y cubrir el pollo con ellas.
Colocar el pollo en una charola con rejillas para rostizar.
Hornear por 2 horas o hasta que el pollo esté muy crujiente por fuera.
Retirar del horno, cortar las piezas y servir.

PRESENTACIÓN

Se puede servir tambien entero para una presentación más profesional.

TIPS

Los pollos orgánicos o pequeños tienen mejor sabor.

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