Name: Pollo Salteado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Peruana
Ingredients: 4 pechugas de pollo sin piel cortadas en tiras; 1 taza de caldo de pollo; 4 cucharaditas de salsa de soya; 1 pieza de pimiento verde en cubos; 1 pieza de pimiento rojo en cubos; 4 tallos de apio cortado en cubos; 2 piezas de papa medianas; 4 tallos de cebollín picado; 1 diente de ajo; 2 cucharaditas de aceite vegetal; al gusto de pimienta

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