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Receta de Pollo Salteado
Receta

Pollo Salteado

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Esta receta de pollo salteado es muy común de la cocina peruana, es un pollo salteado con papas y pimiento verde y rojo. Para tu comida de todos los días.
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

4 porciones
  • 4 pechugas de pollo sin piel cortadas en tiras
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 4 cucharaditas de salsa de soya
  • 1 pieza de pimiento verde en cubos
  • 1 pieza de pimiento rojo en cubos
  • 4 tallos de apio cortado en cubos
  • 2 piezas de papa medianas
  • 4 tallos de cebollín picado
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • al gusto de pimienta

    Preparación

    Calentar aceite vegetal en un sartén mediano. Saltear los trozos de pollo hasta que estén ligeramente dorados. Retirar el pollo de la sartén.
    En el mismo sartén, y con la grasa que quede saltear el ajo.
    Agregar los pimientos, el apio, la cebolla china. Saltear unos minutos y agregar el pollo y el caldo.
    Sazonar con sal y pimienta.
    Fríe las papas y reserva.
    Hervir hasta que el pollo esté tierno y el líquido se haya reducido ligeramente, agrega las papas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    293
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    2.5
    g
    0.8%
    Proteínas
    48.4
    g
    97%
    Lípidos
    8.5
    g
    13%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    1.3
    g
    1.4%
    Colesterol
    129
    mg
    43%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (6)
    Ludi
    12/02/2018 09:46:18
    Se ve buena :D aunque diferente a un pollo salteado peruano ;D
    Isabel Fernandez
    18/05/2017 14:41:00
    Riquisima
    Jhony Roldan
    25/01/2014 16:57:31
    A través de iOS Q. Rico....! Mmm
    Alejandra Soberanis
    19/09/2013 22:50:43
    :P c, antoja
    EMILY LARA
    26/01/2013 13:50:41
    :D comentar
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