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Receta de Pollo Salteado
Receta

Pollo Salteado

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Esta receta de pollo salteado es muy común de la cocina peruana, es un pollo salteado con papas y pimiento verde y rojo. Para tu comida de todos los días.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 pechugas de pollo, sin piel cortadas en tiras
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 4 cucharaditas de salsa de soya
  • 1 pimiento verde, en cubos
  • 1 pimiento rojo, en cubos
  • 4 tallos de apio, cortado en cubos
  • 2 papas, medianas
  • 4 tallos de cebollín, picado
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • al gusto de pimienta

Preparación

Calentar aceite vegetal en un sartén mediano. Saltear los trozos de pollo hasta que estén ligeramente dorados. Retirar el pollo de la sartén.
En el mismo sartén, y con la grasa que quede saltear el ajo.
Agregar los pimientos, el apio, la cebolla china. Saltear unos minutos y agregar el pollo y el caldo.
Sazonar con sal y pimienta.
Fríe las papas y reserva.
Hervir hasta que el pollo esté tierno y el líquido se haya reducido ligeramente, agrega las papas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Ludi
12/02/2018 09:46:18
Se ve buena :D aunque diferente a un pollo salteado peruano ;D
Isabel Fernandez
18/05/2017 14:41:00
Riquisima
Jhony Roldan
25/01/2014 16:57:31
A través de iOS Q. Rico....! Mmm
Alejandra Soberanis
19/09/2013 22:50:43
:P c, antoja
EMILY LARA
26/01/2013 13:50:41
:D comentar
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