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Receta de Pollo Sentado en la Cerveza
Receta

Pollo Sentado en la Cerveza

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Increible pollo jugoso totalmente doradito por fuera . Divertido para las parilladas
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pollo entero
  • 3 cervezas en lata
  • 2 cucharadas de sal de mar
  • 1 cucharada de Ajo En Trozo Mccormick®, o ajo fresco picadito
  • 1 bolsa de ziplock, grande

Preparación

Lavar tu pollito entero , meterlo en la bolsa de zíplock grande y le agregas 2 de las cervezas.
Ahi puede estar marinando desde 2 dias antes o 30 minutos antes de cocinar. Mas tiempo mejor.
Prender el horno o el asador exterior ( siempre y cuando tenga tapa ).
En una charola forrada con aluminio , vas a poner la lata de cerveza y ahi sientas al pollo . Quedará sentado sobre la cerveza y sus piernas haran el tripie para que no se caiga .
Con las manos unta bien el pollo con la sal y el ajo asi tendras un mejor doradito de la piel.
Mete al horno o al asador durante aprox. 45 minutos. Listo, tu pollo esta listo.

TIPS

1- A la cerveza que meteras en el pollo tomale unos cuantos traguitos para que no este totalmente llena. 2= cuidado con la lata de cerveza , estará la lata y el liquido interior muy caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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karen dana
09/02/2019 03:32:27
veo que hay varias dudas La cerveza es para sentar al pollo y también para hidratarlo y no quede seco\ La cerveza tiene que estar abierta . De hecho seria peligroso que este cerrada puede explotar Si no quieren cerveza lo podrían hacer con cuilquer lata hasta con tehuacan Si lo quisieran hacer en el horno m empezar con temperatura alta (450 ) y la ultima media hora bajar un poco la temperatura No necesitas condimentar la cerveza . AL pollo nada mas con sal y pimienta pero si quieren le pueden poner romero fresco o tomillo
Beatriz Orozco
08/02/2019 16:05:24
Tambien tengo esa curiosidad la 3 serveza solo es para sentar el pollito coqueto ? Quiero hacer esta recetica acompañado de escabeche de vegetales y arroz con elotitos gracias ya tengo para sorprender a mi esposo este 14
Alexis Espinosa Ochoa
10/01/2019 00:59:53
La cerveza cuando lo siento tiene que estar cerrada o abierta? s
Claudia Argaez
07/01/2018 21:34:23
Que recomiendas en lugar de la cerveza? Nada con alcohol. Gracias
Anónimo
20/09/2015 17:15:06
a que temperatura el horno si no lo hago en el asador?
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