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Receta de Pollo Sentado en la Cerveza
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Receta de Pollo Sentado en la Cerveza
Receta

Pollo Sentado en la Cerveza

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Increible pollo jugoso totalmente doradito por fuera . Divertido para las parilladas

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pollo entero
  • 3 cervezas en lata
  • 2 cucharadas de sal de mar
  • 1 cucharada de ajo en trozo McCormick® o ajo fresco picadito
  • 1 bolsa de ziplock grande

    Preparación

    Lavar tu pollito entero , meterlo en la bolsa de zíplock grande y le agregas 2 de las cervezas.
    Ahi puede estar marinando desde 2 dias antes o 30 minutos antes de cocinar. Mas tiempo mejor.
    Prender el horno o el asador exterior ( siempre y cuando tenga tapa ).
    En una charola forrada con aluminio , vas a poner la lata de cerveza y ahi sientas al pollo . Quedará sentado sobre la cerveza y sus piernas haran el tripie para que no se caiga .
    Con las manos unta bien el pollo con la sal y el ajo asi tendras un mejor doradito de la piel.
    Mete al horno o al asador durante aprox. 45 minutos. Listo, tu pollo esta listo.

    TIPS

    1- A la cerveza que meteras en el pollo tomale unos cuantos traguitos para que no este totalmente llena. 2= cuidado con la lata de cerveza , estará la lata y el liquido interior muy caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    726
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    12.3
    g
    4.1%
    Proteínas
    70.1
    g
    140%
    Lípidos
    34.0
    g
    52%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.7%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    220
    mg
    73%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (6)
    karen dana
    09/02/2019 03:32:27
    veo que hay varias dudas La cerveza es para sentar al pollo y también para hidratarlo y no quede seco\ La cerveza tiene que estar abierta . De hecho seria peligroso que este cerrada puede explotar Si no quieren cerveza lo podrían hacer con cuilquer lata hasta con tehuacan Si lo quisieran hacer en el horno m empezar con temperatura alta (450 ) y la ultima media hora bajar un poco la temperatura No necesitas condimentar la cerveza . AL pollo nada mas con sal y pimienta pero si quieren le pueden poner romero fresco o tomillo
    Beatriz Orozco
    08/02/2019 16:05:24
    Tambien tengo esa curiosidad la 3 serveza solo es para sentar el pollito coqueto ? Quiero hacer esta recetica acompañado de escabeche de vegetales y arroz con elotitos gracias ya tengo para sorprender a mi esposo este 14
    Alexis Espinosa Ochoa
    10/01/2019 00:59:53
    La cerveza cuando lo siento tiene que estar cerrada o abierta? s
    Claudia Argaez
    07/01/2018 21:34:23
    Que recomiendas en lugar de la cerveza? Nada con alcohol. Gracias
    Anónimo
    20/09/2015 17:15:06
    a que temperatura el horno si no lo hago en el asador?
    Ver más

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