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Aprende a preparar desde cero una increíble salsa teriyaki para marinar pollo, con un toque de sabor dulce que te encantará. Además, puedes acompañarlo de un delicioso arroz salvaje, una fuente importante de energía, pues es considerado un arroz integral. Este pollo teriyaki con arroz salvaje es un platillo a base de soya, jengibre, chile serrano, miel y Knorr® Caldo de Pollo. ¡La mejor forma de consentirte!
400 gramos de pechuga de pollo, sin piel, en cubos medianos
1 taza de jícama, sin cáscara, en cubos medianos
1 taza de brócoli, en piezas pequeñas
suficiente de cebolla cambray, con rabo, para decorar
suficiente de chile serrano, para decorar
suficiente de brócoli, para acompañar
Preparación
En una cacerola calienta el aceite de canola, agrega el arroz salvaje y fríe 2 minutos. Vierte el agua caliente y el cubo de Knorr® Caldo de Pollo, mueve hasta disolver, tapa y cocina por 20 minutos más a fuego bajo o hasta que el arroz este bien cocido. Reserva.
En un bowl vierte la soya reducida en sodio, añade el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre, la miel y la fécula de maíz e incorpora de manera uniforme.
Es un sartén amplio calienta el aceite de ajonjolí, sofríe la cebolla cambray con rabo, agrega el chile serrano, el pollo, la jícama en cubos y el brócoli; cocina hasta que el pollo comience a dorarse. Vierte la mezcla de soya y cocina por 20 minutos a fuego bajo.
Sirve el arroz salvaje junto con el pollo teriyaki y decora con la cebolla cambray. Acompaña con verduras al vapor.
PRESENTACIÓN
Sirve el arroz salvaje junto con el pollo teriyaki. Decora con cebolla cambray y ajonjolí y acompaña con verduras al vapor.
TIPS
Utilizar la jícama en tus preparaciones no sólo las enriquecerá en vitaminas y minerales, sino que ayudará a saciar más tu hambre.
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