Name: Pollo Teriyaki con Arroz Salvaje
Prep time: 20 mins
Cook time: 40 mins
Total time: 1h
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de aceite de canola; 2 tazas de arroz salvaje; 2 1/2 tazas de agua, caliente; 1 cubo de Knorr® Caldo De Pollo; 1/4 tazas de salsa de soya, reducida en sodio; 1 cucharada de fécula de maíz; 1 cucharada de vinagre de arroz; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1 cucharada de jengibre, rallado; 3 cucharadas de miel; 1 cucharada de aceite de ajonjolí; 2 cebollas cambray, con rabo, en rodajas pequeñas; 2 chiles serranos, en rodajas; 400 gramos de pechuga de pollo, sin piel, en cubos medianos; 1 taza de jícama, sin cáscara, en cubos medianos; 1 taza de brócoli, en piezas pequeñas; suficiente de cebolla cambray, con rabo, para decorar; suficiente de chile serrano, para decorar; suficiente de brócoli, para acompañar