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Receta

Alas al Adobo

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La receta Alas Adobadas es ideal para preparar en los días calurosos. Es fácil de preparar, por lo que es una buena botana para cuando tengas visitas en casa.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de alita de pollo
  • 3 chiles mirasol
  • 3 chiles anchos
  • 1 pizca de sal
  • 5 pimienta negra
  • 5 clavos de olor
  • 3 laureles secos
  • 1 pizca de comino molido
  • 1 pizca de tomillo seco
  • 1 pizca de jengibre molido
  • 1 ramo de pendiente
  • 1 ajo
  • 1/2 tazas de refresco de cola, o refresco de naranja

Preparación

Lavar muy bien las alitas.
Cocer los chiles con un poco de agua.
En un vaso de licuadora, colocar los chiles y todos los condimentos. licuar.
Marinar las alitas con el adobo dentro de un refractario para hornear.
Pre calentar el horno a temperatura máxima por 10 minutos.
Hornear las alitas por 20 minutos a 120°C, darles la vuelta y hornear por otros 25 minutos.

PRESENTACIÓN

Sírvelas acompañadas de ensalada

TIPS

Puedes acompañarlas con ensaladas de lechuga aderezadas con vinagreta, no es necesario que las alitas estén calientes para comerlas

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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