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Receta

Alas al Adobo

60 minutos
Baja
6 porciones
1
La receta Alas Adobadas es ideal para preparar en los días calurosos. Es fácil de preparar, por lo que es una buena botana para cuando tengas visitas en casa.

Ingredientes

  • 1 kilo de alita de pollo
  • 3 piezas de chile mirasol
  • 3 piezas de chile ancho
  • 1 pizca de sal
  • 5 piezas de pimienta negra
  • 5 piezas de clavo de olor
  • 3 piezas de laurel seco
  • 1 pizca de comino molido
  • 1 pizca de tomillo seco
  • 1 pizca de jengibre molido
  • 1 ramo de pendiente
  • 1 pieza de ajo
  • 1/2 taza de refresco de cola o refresco de naranja

    Preparación

    Lavar muy bien las alitas.
    Cocer los chiles con un poco de agua.
    En un vaso de licuadora, colocar los chiles y todos los condimentos. licuar.
    Marinar las alitas con el adobo dentro de un refractario para hornear.
    Pre calentar el horno a temperatura máxima por 10 minutos.
    Hornear las alitas por 20 minutos a 120°C, darles la vuelta y hornear por otros 25 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Sírvelas acompañadas de ensalada

    TIPS

    Puedes acompañarlas con ensaladas de lechuga aderezadas con vinagreta, no es necesario que las alitas estén calientes para comerlas

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    492
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    2.4
    g
    0.8%
    Proteínas
    44.8
    g
    90%
    Lípidos
    32.4
    g
    50%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    2.4
    g
    2.6%
    Colesterol
    140
    mg
    47%
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