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Receta de Albóndigas de Pollo en Salsa Verde
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Albóndigas de Pollo en Salsa Verde

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¡Si quieres darles un giro a tus albóndigas del diario, tienes que probar estas albóndigas de pollo, ya que aparte de ser económicas son caseras y la salsa verde picosita queda deliciosa! Acompáñalas con arroz y frijolitos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 10 tomates verdes
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles serranos
  • 1 cubo de Knorr® Suiza Caldo De Pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de nopal, cocidos y en cubos
  • 400 gramos de pechuga de pollo
  • 1 taza de arroz blanco, cocido
  • 1 huevo
  • 1/4 tazas de cilantro fresco, picado

Preparación

Colocar los tomates, cebolla, ajo, chiles y agua en una cacerola y llevar a hervor. Cocinar por 15 minutos o hasta que los tomates estén suaves y cambien de color.
Retirar los ingredientes de la cacerola (sin agua) y licuar hasta que no haya grumos grandes.
Calentar el aceite y sofreír la salsa y una vez que suelte el hervor; agregar el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, los nopales y cocinar durante 5 minutos a fuego medio bajo moviendo de vez en vez.
Para las albóndigas mezclar el pollo, arroz y el huevo. Formar las albóndigas y añadirlas en la salsa para que se cocinen a fuego bajo por 5 minutos más o hasta que las albóndigas estén listas.
Antes de servir, agregar el cilantro; mezclar y servir.

TIPS

Añade verdolagas cocidas a la salsa verde.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (14)
Celina Mendoza
16/07/2020 10:28:27
Se puede modificar la receta, no usar arroz?
Alexander Raschke Febres
02/10/2019 19:10:48
Excelente. Deliciosa
Mary Gallegos
26/09/2019 16:10:24
Esta exelente para mi dieta muchas gracias
armando castellanos
18/07/2019 12:44:33
Estas recetas me gustan mucho por ser fáciles de hacer y muy sabrosas
Luz Cehili Rodriguez Duran
09/09/2018 16:42:17
Delicioso!
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