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Receta de Albóndigas de Pollo en Salsa Verde
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Albóndigas de Pollo en Salsa Verde

30 minutos
Baja
porciones 4
7
¡Si quieres darles un giro a tus albóndigas del diario, tienes que probar estas albóndigas de pollo, ya que aparte de ser económicas son caseras y la salsa verde picosita queda deliciosa! Acompáñalas con arroz y frijolitos.

Ingredientes

  • 10 piezas de tomate verde
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 piezas de chile serrano
  • 1 cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de nopal cocidos y en cubos
  • 400 gramos de pechuga de pollo
  • 1 taza de arroz blanco cocido
  • 1 pieza de huevo
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado

    Preparación

    Colocar los tomates, cebolla, ajo, chiles y agua en una cacerola y llevar a hervor. Cocinar por 15 minutos o hasta que los tomates estén suaves y cambien de color.
    Retirar los ingredientes de la cacerola (sin agua) y licuar hasta que no haya grumos grandes.
    Calentar el aceite y sofreír la salsa y una vez que suelte el hervor; agregar el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, los nopales y cocinar durante 5 minutos a fuego medio bajo moviendo de vez en vez.
    Para las albóndigas mezclar el pollo, arroz y el huevo. Formar las albóndigas y añadirlas en la salsa para que se cocinen a fuego bajo por 5 minutos más o hasta que las albóndigas estén listas.
    Antes de servir, agregar el cilantro; mezclar y servir.

    TIPS

    Añade verdolagas cocidas a la salsa verde.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    331
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    22.9
    g
    7.6%
    Proteínas
    34.6
    g
    69%
    Lípidos
    11.0
    g
    17%
    Fibra dietética
    3.2
    g
    6.3%
    Azúcares
    1.5
    g
    1.7%
    Colesterol
    85.0
    mg
    28%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (7)
    Amy Ramirez
    2018-04-03T11:49:45.00-06
    Deliciosa y super facil de hacer
    Xiomara Tineo
    2018-03-30T11:38:05.00-06
    Excelente receta
    Maribel Pessina
    2018-03-10T20:57:24.00-06
    Riquísima
    Luis Hernández E
    2018-02-27T18:09:43.00-06
    No me salió!! Parece anuncio de Knorr pero no funciona la receta.. slds
    Fernanda Espinosa
    2018-02-18T22:02:53.00-06
    Excelente
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