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Receta de Alitas BBQ Crujientes Bajas en Calorías
Receta

Alitas BBQ Crujientes Bajas en Calorías

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Las alitas son ideales para compartir con toda tu familia y amigos, y ahora tenemos una receta perfecta para no romper tanto la dieta. Sigue esta receta de Alitas BBQ Crujientes Bajas en Calorías, una botana deliciosa y muy económica. Este aperitivo tiene origen en Estados Unidos; tradicionalmente se sirven con bastones de apio, zanahoria y aderezo ranch o de queso azul. Son una botana popular para eventos deportivos o reuniones. Conviértete en un experto y prepara estas alitas BBQ crujientes cubiertas de la mejor salsa con un toque de chipotle y whisky. Serán de lo que todos tus invitados hablarán en las reuniones.

Ingredientes

10 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1/2 tazas de cátsup, baja en azúcar
  • 1/4 tazas de chile chipotle adobado
  • 1/2 tazas de sustituto de azúcar
  • 1/4 tazas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza antigua
  • 3 cucharadas de salsa worcestershire, o inglesa
  • 1/4 tazas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de pimienta cayena
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 1 kilo de alita de pollo
  • 1 taza de harina
  • 1/4 tazas de fécula de maiz
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • al gusto de verdura, , en bastones: zanahoria, jícama y pepino
  • al gusto de aderezo, ranch bajo en calorías
  • 1/4 tazas de whisky

Preparación

Para la salsa BBQ, calienta una ollita a fuego medio con la mantequilla, cocina el ajo y agrega la salsa cátsup baja en calorías, el adobo de chiles chipotles, el sustituto de azúcar, la miel, la mostaza, la salsa worcestershire, el vinagre, el whisky, la pimienta cayena, la cebolla en polvo y cocina hasta espesar. Sazona a tu gusto con sal y pimienta y reserva.
En un bowl sazona las alitas de pollo con sal y pimienta, cubre con harina y fécula de maíz, retira el exceso y reserva.
Calienta una ollita profunda con el aceite, fríe las alitas hasta que estén bien cocidas retira de la ollita y coloca sobre papel absorbente para extraer el exceso de grasa.
En un bowl mezcla la salsa BBQ con las alitas hasta que estén bien cubiertas.
Sirve las alitas con bastones de verdura, acompaña con aderezo ranch bajo en calorías y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve las alitas sobre papel y acompaña con bastones de verdura y aderezo ranch bajo en calorías.

TIPS

Puedes marinar las alitas de pollo en leche con paprika para que estén más suaves y jugosas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Andrea Romàn Ortiz
14/09/2019 15:17:32
Buena receta
Brandon De Niro
12/08/2019 19:35:45
Excelente receta
Johis Clavijo Silva
02/04/2019 14:18:36
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